【詢問】請問麻糬外皮白色的粉是什麼?

想做麻糬...可是不知外面那層白色的是什麼粉??

感謝回答!

應該是玉米粉吧!!

我家常在做^^

太白粉歐

以前上實習課老師很愛叫我們做麻糬

是不是麵粉嗎?

糯米粉~~~

太白粉~~~

炒過的太白粉

玉米粉是不用在處理過就可以食用的啦~

太白粉不是還要在炒過嗎?

所以玉米粉比較方便喔!!

我家是開麵包店,常做麻糬粿,所以我很確定^^

確定是玉米粉,我剛做了

我記得之前詹姆士有做過麻糬

他用了糖粉+片栗粉耶

片栗粉是熟的太白粉