請問麻辣鍋鍋底的豆腐要去哪裡買？

朋友送我一鍋麻辣鍋鍋底

可是沒有豆腐

請問要到哪裡買那種豆腐？

我試著用板豆腐下去煮

可是感覺好像比較軟

跟店裡做的不一樣

一般麻辣鍋鍋底豆腐也是一般的板豆腐唷!

一般市場都有賣大約有分三種軟度的豆腐

我都買那種最傳統的較硬

因為較不會破裂

若沒時間到市場

也可以在頂好超是買

也有賣傳統的豆腐是一樣的

買回來可能要花點時間浸泡在鍋底煮

這樣才會有味道唷!

給您建議希望有用~~

去市場買老豆腐就可以了，

記得放人湯鍋裏時不要一直去攪拌，不然會爛光光喔

多煮一下會更入味呢！

謝謝各位媽咪

原來傳統豆腐還有分不一樣的硬度啊！！

難怪我在一般超市買到的都比較軟