當初我媽幫我煮時,沒有一定的比例,她是用煮水的茶壺裝黑豆加水下去煮,滾了之後小火滾約半小時吧!量看人喝,如果要喝濃一點,就放多一點,可以先煮一次看看,覺得太淡,下次再加量。
我媽是買生的黑豆回來炒後再煮。
我是都喝黑豆水~~消水腫很快!!
因為紅豆水醫護小姐有說比較冷~~
對生產完的媽媽不大好~~
除了黑豆水還有荔枝殼茶..
就去中藥房買荔枝殼回來煮水喝..
一樣也是消水腫用的哦~~
這兩種都很好喝~~
不過黑豆水消腫特快~~
黑豆先炒過後..在用水煮開~
我是沒加糖辣~喝起來就很像咖啡的味道~~很香!!
也可以用黑豆酒補身體,我生產前一位中醫世伯讓我母親帶了一缸黑豆酒給我,他說可以單喝,可以煮月子餐,黑豆還可以當零食吃。做法可以問一下附近的中醫或上網查吧!
(原作者於 2007-11-03 09:52:11 重新編輯過)
VIVIAN媽咪
青仁黑豆家樂福有賣ㄛ~~
還有一般傳統市場賣紅豆綠豆的店也有賣
另外做月子期間可以喝的東西還有
1. 牛蒡養神茶
作法: 牛蒡10公克洗淨,放冷水泡20分鐘後撈起+8克枸杞+水1000 C.C
以大火煮開再轉小火續煮5分鐘即可
效果: 產後婦女可喝牛蒡養神茶來淡化胎斑及提氣養神
2. 肉桂茶
作法: 肉桂8克(約2錢)洗淨,泡500 C.C冷水20分鐘再以大火煮開
改小火煮5分鐘即可
效果: 增強消化機能,消除產後腹脹,緩解產後痙攣
3. 黃精枸杞茶
作法: 黃精6錢.枸杞3錢.黨參8錢.黃耆5錢加清水900 C.C熬煮30分鐘
過濾後分三次服用
效果: 強化腰膝.恢復體力.補血滋養.改善視力
*請勿使用鐵鍋或鋁鍋煎煮這道茶飲,以免影響藥效
以上1跟2是出自新光醫院月子餐食譜
3則是出自秋香老師的坐月子藥膳食譜
(原作者於 2007-11-03 11:26:45 重新編輯過)