【詢問】請問絲瓜的處理方式

因為是小家庭的職業婦女,回家沒有太多時間煮飯,

我都是前一天晚上就把所有要用的材料能切的,能醃的全部先處理好,

隔天一回家直接拿出來就下鍋了,但最近處理絲瓜發現好像不能前一天先削好,

等隔天要煮時看起來就變黑黑的了.

請問各位高手媽咪,

1. 絲瓜要如何處理才可以放到隔天拿出來煮時還是漂亮正常的呢?

2. 絲瓜可以用電鍋蒸嗎? 因為炒菜鍋要拿來炒菜,想同時間把絲瓜丟到電鍋裡用蒸的比較省時.

ps.我只單純的煮絲瓜而已,不用加什麼蛋或蛤蜊的,純絲瓜軟軟甜甜的就很好吃囉^^

如如:

請問用電鍋蒸出來會不會變黃黃的啊?

還有內鍋是不是不用加水,直接乾乾的放進去蒸,

就會跟用炒菜鍋悶出來的一樣自己出水?

可以用電鍋的話真是太讚了^^

是哦~ 原來是因為我那天買到不太好的絲瓜,

那請問媽咪們可以教教我挑選絲瓜的撇步嗎?