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寶寶大小事

安全性高!玻璃奶瓶這樣挑

奶瓶樣式、種類繁多,到底哪一種媽媽們才能用的安心、寶寶喝的健康呢?以玻璃奶瓶來說,除了考量本身玻璃的材質、厚度等,也可以選擇一些具有安全設計的奶瓶,到底該怎麼選呢?健談圖文整理,帶你挑選玻璃奶瓶。 ...

美味料理

芝麻受潮危害健康!教你芝麻選購要領

性質平和 【宜常食者】產婦、髮白或容易掉髮的人 【須慎食者】慢性腸炎患者、皮膚病患者 ●芝麻家族:黑芝麻、白芝麻 ●食材功效:滋補養生、強健骨骼、護膚、防癌抗老、預防心血管疾病 ●別名:脂麻、胡麻、...

美味料理

別讓花生皮不開心!營養師告訴你「花生連皮吃」的價值

性質平和 【宜常食者】孕婦、食慾不振、營養不良的人 【須慎食者】上火、膽病患者、腸胃功能不佳者 ●花生家族:普通型花生、龍生型花生、珍珠豆型花生、多粒型花生 ●食材功效:防癌抗老、預防心血管疾病、改...

美味料理

紅豆怎麼挑? 把握4大選購要領

性質平和 【宜常食者】貧血、水腫、產後和哺乳期婦女 【須慎食者】頻尿、身體燥熱的人 ●紅豆家族:南紅豆、雞母珠、海紅豆(相思豆) ●食材功效:幫助排便、改善貧血、消水腫、利尿、穩定情緒、消除疲勞 ●...

保健醫療

你知道嗎?喝豆漿加「白糖」是有原因的…

性質平和 【宜常食者】幼童、女性、心血管疾病患者 【須慎食者】容易腹瀉、慢性腸炎患者 ●豆漿家族:紅豆豆漿、綠豆豆漿、黑豆豆漿、五穀豆漿 ●食材功效:清肺化痰、預防骨質疏鬆、美容護膚、提升記憶力 ●...

美味料理

你知道買魚要看魚頭及魚尾嗎?7祕訣教給你

臺灣四面環海,加上養殖業者不斷進步的養殖技術,培育出相當豐富的各式魚貨供消費者選擇。魚類有相當高的營養價值,如高度不飽和脂肪酸DHA和EPA,能防止人體血管中膽固醇及脂肪的囤積,更有人體需要的鈣、鐵、...

美味料理

肉類這樣挑,再加上一個小撇步就更好吃

肉類雖然種類繁多,牛、羊、豬、雞、鴨、鵝等各有其不同的風味與營養,在食用安全方面,也各有不同的掌握要點。但是概括而論,「煮熟才能食用」是普遍的原則,尤其是內臟,更是必須遵守這項原則。因為肉類容易含有寄...

美味料理

拒絕假蜂蜜,這樣挑就對了!

■ 味道:濃郁甘甜 ■ 主要營養成分:葉酸、菸鹼酸、礦物質、胺基酸、醣類、維生素B1、B2、B6 ■ 種類: 龍眼蜜、花蜜、桂花蜜、槐花蜜等 ■ 來源:利用工蜂採集而來的花蜜或植物分泌物,釀製而成 ...

美味料理

醫生、營養師教你如何挑豆腐、吃豆腐!

■ 別名:來其、黎祁 ■ 性味:性質微涼 ■ 加工方式:鹽滷法 ■ 主要營養成分:蛋白質、胺基酸、鈣、卵磷脂、維生素E ‧宜食的人:心血管疾病、糖尿病、癌症患者 ‧忌食的人:痛風、尿酸過高者 Ti...

寶寶大小事

怎麼穿出時尚可愛萌孩兒?爸媽不能錯過5要點

常有很多人問我要怎麼幫孩子搭配衣服?其實聽到別人這麼問我,我的心裡是有點慌張的,我自問著:「我真的這麼會幫小孩打扮嗎?」這個問號放在心裡想了很久,但在童裝店裡常和其他爸爸媽媽交換心得後,我慢慢歸納出一...

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