菠菜、蘆筍、高麗菜…蔬菜挑法大不同，六個標準挑出新鮮好菜

時令蔬菜種類豐富，挑選的重要原則就是「新鮮」。從農民摘採、運送、購買到回家烹煮食用整個流程，所花費的時間越少，吃到的食材越新鮮。 除了好好挑選新鮮食材，仔細清洗蔬菜也是非常重要的一環，降低農藥殘留最...