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作者簡介

邦聯文化

邦聯文化成立於1997年6月,以「品味飲食」為出版重心,至今已出版各類食譜、健康飲食、飲食文化、生活保健及美容保養專書百餘種,無論在內容和形式 上,皆著重實用與視覺上的豐富性,以優質圖像及清楚詳盡的說明文字為讀者建立友善的閱讀界面。除了台灣,在美國、香港、馬來西亞、新加坡…等世界各地,也 都有邦聯文化出版書籍的蹤跡。

美味料理

竹筍鹹稀飯

材料 A.白米40公克、糙米40公克 B.紅蔥頭15公克、竹筍80公克、芹菜10公克、蝦仁45公克、蚵仔30公克、蛤蜊40公克、透抽40公克 C.沙拉...

美味料理

中式點心~鹹年糕

◎份量:1個(7吋圓鋁模) ◎賞味期:冷藏7天 材料 A糯米粉600克、二砂糖250克、黑糖20克、水400克 B豬肉絲150克、乾香菇(切丁)4朵、紅...

美味料理

中式點心~芝麻甜湯圓

◎份量:20個 ◎賞味期:冷凍7天 材料 A糯米粉300公克、水170公克 B芝麻餡料適量、糖水適量 作法 1.將材料A攪拌均勻,取2塊小米糰(每塊...

美味料理

中式點心~奶油酥餅

◎份量:12個 ◎賞味期:室溫7天 材料 A油皮:中筋麵粉300公克、糖粉60公克、酥油60公克、奶油50公克、鹽2公克、水140公克 B油酥:低筋麵粉...

美味料理

中式點心~綠豆凸

◎份量:22個 ◎賞味期:冷藏7天 材料 A油皮:中筋麵粉300公克、糖粉12公克、豬油120公克、水120公克 B油酥:低筋麵粉240公克、豬油120...

美味料理

中式點心~蛋黃酥

◎份量:24個 ◎賞味期:室溫7天 【材料】 A油皮:中筋麵粉240公克、糖粉48公克、酥油45公克、奶油40公克、水110公克 B油酥:低筋麵粉240...

美味料理

活力早餐~土司肉包+黑芝麻奶昔

◎組合總熱量:591大卡 ◎製作時間:25分鐘 【1人份營養分析】 ★土司肉包: .熱量315.4大卡 .脂肪15g .蛋白質14.6g .鐵質0.7...

美味料理

活力早餐~魚勿仔魚野菜披薩+芒果椰奶

◎組合總熱量:567.5大卡 ◎製作時間:5分鐘 【1人份營養分析】 ★魩仔魚野菜披薩: .熱量368.7大卡 .脂肪15.3g .蛋白質23.1g ...

美味料理

活力早餐~通心麵茶碗蒸+海帶芽味噌湯

◎組合總熱量:407.6大卡 ◎製作時間:30分鐘 【1人份營養分析】 ★通心麵茶碗蒸: .熱量234大卡 .脂肪13g .蛋白質27g .鐵質2.9...

美味料理

活力早餐~美式蛋卷+柳橙香柚汁

◎組合總熱量:381大卡 ◎製作時間:25分鐘   【1人份營養分析】 ★美式蛋卷: .熱量262.5大卡 .脂肪15g .蛋白質26.1g .鐵質2....

圖解媽媽百科

特別企劃

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