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育兒．持家．愛自己
作者：apple~*慈媽
材料： 排骨(小排為佳)~二斤(先穿燙過水) 蔥一大把(越多越好)~洗淨切段(綠色部分不要丟掉唷) 冰糖~適量 醬油~酌量 紅酒或米酒(半杯) 作法： 1.(中火)二大匙油沙拉油先將冰糖炒溶...
材料： 牛肋條(一條約20cm，約準備個8-10條) 洋蔥半顆 青蔥五六根(可以多放也無妨) 蒜頭五、六顆(可以再多點也無妨 蕃茄一個 薑片三、四片 紅酒半杯 醬油半杯 米霖1/3杯 冰糖適量(...
材料： 四季豆半斤左右(洗淨，切段/約1cm長) 竹筍一隻(切絲/不用太細絲 約0.5cm左右) 肉絲適量(使用三層肉為佳/去豬皮~切薄片) 香菇五朵(泡軟切絲) 蝦米適量 紅蔥頭適量 青蔥一隻(切...
材料： 杏鮑菇：2~3大朵 雞肉：雞半隻 香菇：3大朵 青蒜 紅棗8-10顆 高湯1000cc(高湯湯底可用雞骨或是洋蔥蒜頭先燉煮，煮好後將雜質濾淨) 作法： 1.雞肉先汆燙，杏鮑菇滾刀切厚...
材料： 在來米粉一包 白菜頭二根 紅蔥頭 香菇 蝦米 干貝絲肉末 碎紅蘿蔔(可有有無，有的話成品較美) 將在來米粉與五杯冷水調勻，備用。 作法： 1.先將蔥頭炒香，依序放入肉末、蝦米...
作者：Silvia
初二回娘家，母親帶著我們姐弟回到了外婆家。這一天裡，外婆家的屋頂總是熱鬧的像要被掀翻了一樣，阿姨和姨丈們齊聚一堂談天打牌。人數眾多的表兄妹們久別重逢，興奮的又叫又跳，孩子們都自己玩耍去了，完全不用大人...
旅居異鄉，過節的那幾天總是最想回去和家人團圓的時候，可惜往往不能盡如人意。人雖然不能回去過年，還好思念的口味是可以炮製的，記得小時候，喜愛麵食的母親常會做許多不同麵製品給我們品嚐，而其中讓我最喜歡的一...
材料：雞丁、紅番茄、芹菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、香菇、高湯、白飯 作法：只需要將所有的材料切成小小的細丁，加入高湯中一起熬煮，直到食材軟化、香味溢出，就可以加上少許的鹽巴調味，取出食用囉！ ★烹煮中...
我家小朋友很喜歡吃蘋果，但之前每次吃蘋果後似乎都有便秘的現象，所以我常將蘋果放到菜餚中烹煮，一來還是可以吃的到蘋果的美味，二來一樣可以獲得蘋果中豐富的果膠。 這道蘋果吐司，我的做法跟蘋果派很像，...
這個草莓南瓜蔬菜蒸蛋，其實比較特別的是安琪拉在裡面多加了粥。因為我心想，之前寶貝在外面餐廳吃蒸蛋好像沒有一次吃得完的，而且只吃蒸蛋可能沒有飽足感，容易飢餓！所以我靈機一動，就先預留了中午煮的粥，還有新...
三大最受歡迎的嬰幼兒羊奶粉評比：卡洛塔妮、貝比卡兒、惠氏啟賦羊，配方、特色、口碑一次看
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