【飯】好吃又營養ㄉ高麗菜飯

vivian
vivian 2006-12-01 22:55:51 版主 459

這是一道經濟又實惠ㄉ料理喔!

做法簡單,材料取得容易、不花大錢100元有找,

且一次搞定全家人ㄉ胃喔!

不僅吃到蔬菜也吃到肉、米飯,

兼顧營養囉!

趁現在高麗菜便宜趕緊買來做ㄅ!

材料及做法請參考我們家12/1ㄉ日記喔!

於2006-12-08 22:30:21 補充發言
不好意思, 現在才看到有媽咪提問題, 我一直沒想到我鎖右鑑ㄌ, 真是不好意思ㄋ! 我貼上來給你們ㄅ! 高麗菜飯 材料~ 高麗菜(適量)、米(2杯)、香菇(適量)、蝦米(適量)、 肉絲(適量)、醬油(2大匙)、胡椒(1小匙)、 水(1杯包含淨泡香菇ㄉ水) 做法~ 1.將米洗淨,淨泡30分鐘 2.香菇、蝦米洗淨,淨泡 3.高麗菜洗淨切適當大小備用 4.在鍋中加入少許油將香菇、蝦米、肉絲依序放入鍋中炒香 5.倒入高麗菜拌炒 6.再倒入醬油、胡椒、水,以及米繼續拌炒均勻 7.將水份略微煮滾,讓米粒吸收湯汁 8.接著將所有材料放入電子鍋ㄉ內鍋煮熟即可 PS. 1.高麗菜ㄉ量依個人喜好,加越多越好吃(豬小薇加ㄌ將近半顆) 2.米因為事先有泡水已經吸ㄌ一些水分,所以額外只要加入一杯水就行ㄌ,不然會變稀飯喔!2杯米配一杯水依此類推 3.醬油、胡椒、水這三樣可先在小碗中攪拌均勻再倒入比較容易拌均勻 4.放入電子鍋煮就像是煮白米飯一樣,按下炊飯等跳起再拌一下就完成囉! 真ㄉ很抱歉喔! 造成媽咪們ㄉ不便請見諒!
於2006-12-11 23:07:15 補充發言
牛魔王ㄉ娘,來告訴你我ㄉ比例喔! 其實我已經打上ㄑ囉! 醬油(2大匙)、胡椒(1小匙)、 水(1杯包含淨泡香菇ㄉ水) 醬油、胡椒ㄉ話也要看你個人ㄉ口味喔! 水總共我只放1杯而已, 糧米杯ㄉ糧杯喔! 而且是包含ㄌ之前泡香菇用ㄉ水喔! 若是水加太多飯會太軟不好吃, 水加太少又會太硬, 但其實也是要看家裡ㄉ米來加水量喔! 大致上水量就像似一般煮白米飯一樣囉!

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