【詢問】請問有人會做灑在肉粽上的花生粉嗎？及麵攤的醬油膏？

準備材料：

調味料：

烹調時間：

做法：

小秘訣：

今天去買10顆肉粽，結果花生粉只給一小包，說是花生粉漲價了，可是吃粽子就是要沾花生粉才好吃阿……

那一小包大約只有5粒的份，那剩下的我不就只能沾醬油膏……鬱卒中……

所以想請問媽咪們，你們會做嗎？？感激阿……

還有去麵攤吃麵叫小菜時，老闆都會用醬油膏做沾醬，這種沾醬通常都不會很鹹，顏色淡淡的，有一點甜甜的。

不像我們去超市買的沾醬，顏色很深又很鹹，實在不太好吃，不知有媽咪會做麵攤那種沾醬嗎？？

謝謝媽咪～～

肉粽沾花生粉＠＠

我沒吃過耶～～～

好奇～

豆麻媽...這是高雄人的吃法，以前我也是沒聽過是嫁到這後才知道的。不過我老公是超愛的但我還是覺得有點怪怪的，嫁給他二年了至今還不敢嚐試^^.....

沒錯~~花生最近漲的兇~~什麼都漲~~只有薪水不漲~

要做花生粉~~難耶!~~我們自己又沒有碾碎的機器~~所以....

而且花生粉裡不只有花生~~還有2種香料~~

去傳統市場裡的(剛阿店)買20~30就很多了~~

至於妳說的醬油膏~~大多是老闆買醬油回去煮~~加些糖~跟勾芡而成~~

建議你去買(成功)牌滋味膏~~玻璃瓶裝就好~~15~20元~~保證不鹹~有點甜~

謝謝蓁媽咪～～

我不知道雜貨店有賣花生粉ㄝ……

那我去找找看……

請問成功牌滋味膏一般超市有賣嗎？？

好像沒看到ㄝ……

ccc...我也愛沾花生粉...尤其是菜粽...順便加上一些香菜...好棒^^

外婆家在台南所以

從小就這樣吃粽子ㄋ

而且碗稞也加花生粉喔

至於你說ㄉ醬油膏

他就是自己調ㄉ啦

加一點蒜蓉一點糖就不會鹹ㄌ

這是南部的吃法，從小都這樣吃，還加香菜，甜甜的醬油膏一般南部的雜貨店都有賣喔。

對對對……在加的香菜簡直好吃得不得了……流口水囉～～

奇怪～～北部人不加花生粉喔？那北部是怎樣吃粽子？？粉好奇的ㄋㄟ……

中部北部都不加的啊

大概是加點肉燥

有的加醬油膏(尤其北部)

有的加甜辣醬(尤其中部)

北部有一家王記肉粽...口味做南部味道..也有加花生粉...尤其是醬油膏也很好吃^^....

以前我記得在中興百貨八德路那邊..生意好的不得了...現在不知道還是不是ㄋ..

有時候只要我想吃..就跑去那邊買..不過他的肉粽比較偏軟..我個人是愛吃米結實一點的....但是為了吃那個味道..也OK^^