寶寶吃素 營養夠均衡嗎?

因為目前跟公婆同住，
家裡三餐都是婆婆一手包辦，
婆家又是吃鍋邊素 (不肉)
所以婆婆覺得寶寶之後也應該要一起吃素！

目前寶寶即將進入副食品階段，
婆婆覺得直接從素食蔬菜類開始，
但是我有點擔心這樣在生長發育期間，
營養夠均衡嗎?
擔心