過年前會先準備起來的VALDO冷壓初榨橄欖油

家裡長輩年紀越來越大

年前健檢發現紅字變多了就覺得很緊張

除了聽醫生的話要規律運動

吃的東西也開始注重要更天然營養

不吃加工品醃製品、開始多喝水

為了配合長輩我和老公一起身體力行

日常煮飯的油也都換成天然、非調和的橄欖油

其實橄欖油的好壞還是有差

後來跟另一個主婦媽媽聊天才知道

大賣場很多橄欖油包裝漂亮 也很便宜

可是都是混合油 混了什麼東西在裡面你也不知道

就這樣通通吃進肚子裡

最近我都改用VALDO的特級冷壓初榨橄欖油

產地是義大利 而且有通過國家認證標章

吃起來的味道不會辣辣的或嗆鼻 老人家也可以接受

拌麵、炒菜、煎肉現在都改用這個

雖然Oliver & co的油我也很喜歡

不過價格比較高、所以偶爾才捨得用

平常就用比較平價的VALDO

過一段時間再回去檢查看身體指數有沒有變好

今年過年我們還是打算在家煮飯圍爐 避開群聚

年節的年菜也要用好的橄欖油、好的植物油料理

讓家人都能吃健康一點

上了年紀才覺得健康就是最大的幸福

現在買食物也都不再貪便宜就亂吃了

最近也開始在接觸橄欖油

想問特級冷壓初榨跟一般的橄欖油有什麼差？

我們家也是這牌的忠實粉絲

我皇嘉跟VALDO都用過
兩個的口感都蠻滑順的不會稠
不過VALDO的果香會再凸顯一點
純飲比較清爽 不會覺得那麼膩
提供一點經驗給大家參考

請問這種油可以拿來大火煮嗎?

我記得有些油好像不能太高溫

調和油真的不行，幾乎沒有橄欖油應該要有的優質成份
好的橄欖油拿來煎炒甚至抹皮膚都沒問題
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