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請問初榨橄欖油,適不適合做點心麵包 ?

KUSHIRO LEE
星辰媽咪 2010-09-06 10:47:08 版主 216

想請問一下,最近買的初榨橄欖油,想拿來做烘焙 (我也有麵包機)

到底適不適合?

joan
joan 2010-09-06 12:46:26 #1F
 

純橄欖油不耐高溫

建議您可以換別的油脂

yoyo
yoyo 2010-09-06 20:53:55 #2F
 

就口味來說是不適合.....會有怪味喔~

就健康而言也不適合,因為這樣的橄欖油適合低溫~~~

建議媽咪如果要做素的可以用葵花油喔~

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