冰箱還有好多粽子沒吃完，大家都是繼續用蒸來吃嗎
今天看到楊桃有其它做法耶，雖然看完還是一樣會用蒸的來吃，用蒸的比較快嘛
不過有這種變化的新鮮做法也分享給大家看看
第2種蝦鬆的做法，我挺有興趣的，看看改天會不會手癢想動手做一下， 哈哈
1.熱壓粽子
材料：
粽子（蒸過） 2顆
蛋餅皮 2片
作法：
(1)粽子先蒸熟，再用蛋餅皮捲起。
(2)烤盤兩面噴少許油，放入作法1，蓋起上蓋、扣上卡扣，小火煎到兩面金黃即可。
2.蝦鬆粽
材料：
洋蔥 30公克
蝦仁 150公克
小黃瓜 1條
鹽 少許
白胡椒粉 少許
粽子（蒸過） 2顆
生菜葉 適量
作法：
(1)粽子預先蒸熟備用。鍋內加入適量的油，放入洋蔥丁，略微翻炒後加入蝦仁一起翻炒。
(2)放入小黃瓜丁，關火後繼續翻動，再加入鹽與白胡椒一起拌勻。
(3)加入作法1蒸熟的粽子，攪散、翻動至均勻後填入生菜葉內即可。
3.粽子煎餅
材料：
粽子（退冰） 2顆
蔥花 20公克
蛋 2顆
作法：
(1)粽子退冰後放入碗內攪碎，再灑上蔥花，打入兩顆蛋一起拌勻後備用。
(2)鍋內加入少許油，倒入作法1，舖平後加蓋燜煎，兩面各燜煎2分鐘即可。
4.高麗菜捲粽
材料：
高麗菜葉 4片
粽子（退冰） 2顆
作法：
(1)粽子解凍後切對半，鋪在燙軟的高麗菜葉上捲起
(2)放入電鍋內蒸15分鐘即可。
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