簡單的疫情日常早餐

各位廚神媽咪們還好嗎？或是…媽咪們家中的幼苗還好嗎XD

在疫情剛開始的時候，每天都很認真的準備早中晚餐外加點心

想著要煮什麼比較快比較健康

但是我家這位身上有裝勁量電池

關在家後雖然買了好多東西

有跳床、貼紙、黏土、廣告顏料、串珠、繪本……之類的，買到都聽到荷包在哭

跳床只有一開始很開心的玩，後面就一直喊累

然後沒耗到電，作息又變得亂七八糟，就變成媽媽很累Q___Q

每天想著簡單吃就好，再無力一點就直接叫外送休息一下

但不得不說外送下來費用很驚人!!!

 

前幾天住附近的媽媽群組有媽媽再團購

一起訂鮮食家的冷凍食品湊免運

就訂了一些小孩愛吃又能快速上桌的食物↓如下

因為沒吃過，所以都先訂一份來嚐嚐

 

剛好起床沒多久~一早就收到包裹 ((其實也沒有很早~是睡得有點太晚

每次收到新的包裹我女兒就會很開心地說都是他的

就決定直接先處理甜點～黑糖番薯圓

這個真的超簡單的，如果會點廚藝的媽媽

可以自己蒸地瓜和小孩一起揉麵粉

我這輩子還沒揉過麵團，覺得怕怕的XD怕弄出一坨黑暗料理

這樣一包可以吃好多次，等水滾丟黑糖

黑糖攪散的動作很簡單也可以讓小朋友自己來

她們會做得很開心 (正是雞婆的年紀)

 

但是還是要注意小孩安全，不然會被燙到

黑糖散開就丟番薯圓，大約煮個5分鐘左右就好了

煮完之後先放在旁邊放涼，開始料理其他食材

等全部東西都煮完後，就可以直接冰冰箱

可以拿來當飯後點心or下午茶

 

接下來是蔥油餅和蛋餅

也是煎一下就可以上桌了，也不用退凍

這個北方蔥油餅還滿好吃的，我把外皮煎得比較脆一點

這兩個煎的部分我是比較喜歡用筷子，但因為小孩還不太會拿筷子

也比較危險容易燙到，就讓他乖乖在旁邊等著端盤子

雖然他自己點的是蔥油餅，但是別人的永遠比較好吃 -＿＿-

兩盤都要吃到一點，但吃的開心最重要

吃完沒多久馬上就要喝他有參與到的黑糖番薯圓

因為這次黑糖比較甜，剛好拿冰水稀釋～一碗涼涼的甜點就可以直接吃了

 

剩下的這包蘿蔔糕就明天再來吃，話說蘿蔔糕也可以氣炸當消夜

很適合有在熬自由配啤酒的媽咪

我覺得這次的疫情沒有讓我變成特級廚師

反而退化到懶得煮的狀態，每天最困難的就是讓小孩睡覺這件事

大家有乖乖待在家嗎？！

然後我發現生活越來越方便

可以一整個禮拜都不出門，像鮮食家這類的生鮮美食網還滿方便的

蔬菜水果 魚肉蝦蟹 跟這次訂購的加工就美味的食物都有

拿到的時候還好冰的，外箱也沒有濕，算是運氣還不錯

附近也有很多餐廳推出外送餐點，所以還是能時常變換口味

大家如果有不錯的生鮮美食購物網也可以交流一下XD

 

盡管如此還是希望疫情能趕快過去，關太久都要生菇了

小孩最近也開始想念學校和同學 ((終於想到了？！