水果的升糖指數和果汁還是有不同
果汁升糖指數高 ── 比含纖維的水果更快通過消化系統,也許是果汁可增加糖尿病風險的關鍵。研究員說:「即使營養成分相同,液體從胃到腸道的速度比固體快。舉例來說,和水果相比,果汁會讓血清中的血糖與胰島素濃度改變較快且幅度較大。」
(原作者於 2016-05-13 22:41:55 重新編輯過)想不到喝一個東西有這麼多的考量.
那換成自己打水果和蔬菜汁呢?
升糖指數會不會降一點?
叫我從喝外面直接變成喝白開水和自己泡茶-->我也很想做,可是想我會挨不過去..太痛苦了.
我還在找可行方法..
我戒糖一年多
但天天吃水果(不超量)
因為我也曾在孕期以為吃水果很棒而被婦產科醫師警告要節制
現在我吃的水果幾乎只吃莓果、桑椹
且不把水果打成果汁
即使不加糖的無糖果汁,和直接吃水果比起來就是差一截
香蕉則根本不在選擇的水果中
哦...我懂了.謝謝 那就是找低糖的水果來打果汁. 像是草莓,藍梅,芭樂....不知道不加糖喝起來怎麼樣.
人小鬼大發表於2016-05-15 01:49:35
芭樂打汁,喝起來就像外面賣的芭樂汁沒加糖而已。
我是很習慣什麼都無糖,所以不知是不是這個原因,適應上一直沒啥問題。
因為牙齒不好,很容易酸軟,所以我不太吃水果,要吃幾乎都是打成汁。
我打果汁是不加糖,只加一點點水,不過濾,全喝。
好處是蘋果的話除了削皮,我就是整顆下去打;
芭樂只有去頭去蒂,連籽打;
葡萄連皮連籽打......依此類推。
草莓我會加其他比較甜的水果,例如鳳梨、香蕉,不然好酸。
真要喝就是不經過牙齒,趕緊吞下去。