老協珍熬雞精～滋養女性的天然補給品，陪妳走過人生每個重要階段

(原作者於 2016-10-12 17:26:01 重新編輯過)

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以前很常看到阿嬤跟媽媽在廚房燉煮食補，

一鍋香噴噴的雞湯或藥補湯，總是叮嚀我要多吃點才有體力好好唸書，

阿嬤也要求辛苦上班的爸媽多吃點補補身體，

婚後我也承襲長輩的補身觀念，自己三不五時也會燉煮補品，

尤其最愛喝自己拿手的燉雞湯，每天忙碌工作及照顧家庭，

喝些補湯真的會讓體力更好，更有精神去做好每一件事，

但用傳統的燉、熬、煮方式，真的太費工，又費時，

想要補身，但想到要花時間去燉煮，對我這位要上班的職業婦女來說，好懶啊！

所幸現在技術進步，有現成的雞精可以買，讓我補充體力與營養更方便了，

我是老協珍熬雞精的忠實顧客，經由大嫂推薦就一喝成主顧，

由老協珍一開始推出的冷凍便利包的熬雞精，

喝到現在常溫版的熬雞精，味道就像自己熬煮的好喝，而且便利更升級了，

尤其老協珍熬雞精獨創熬工法，能將更多營養成分帶到雞精中，

讓我們喝到的是更豐富營養的雞精，

我家饅頭寶上了幼兒園時常生病，如此嬌弱的身體，平常更是要幫他補充營養，

加上我跟老公工作非常忙碌，又常熬夜加班的，平常容易感到疲倦，

能有方便飲用的老協珍熬雞精，隨時都能補充營養與補充體力。

發跡於台北迪化街的八十年老店老協珍，獨創熬工法精萃老母雞深層精華，

並以完整複方豐富雞精香氣與口感，產品零膽固醇、無添加味精與無防腐劑，

加熱後的常溫版熬雞精真的不輸現煮的雞湯，好喝沒有腥味。

前暫子喝完的老協珍熬雞精(冷凍包裝)，精美的盒子我還留下來，

可以收納家裡零零碎碎的東西。

老協珍熬雞精推出42ml的常溫款，可以不用加熱，即撕即飲，方便忙碌的現代人飲用，

做為送禮也相當適合，可說是送禮自用兩相宜。

饅頭寶看到有得吃有得喝的最開心，

偶爾的早晨早餐前我會溫熱一碗給寶貝補充營養，

沒有一般罐裝雞精的腥味、苦味，老協珍熬雞精喝起來就像好喝的雞湯，

是小孩們都能接受的味道，我家寶貝超級愛喝。

我說今年過年買這個送給阿嬤阿公喝好嗎，

寶貝就給我提著說我要拿去送給阿嬤喝了。

打開老協珍熬雞精常溫禮盒，精美的包裝自己都想留下來享用了，

今年過年想不到要送親友什麼嗎，選擇老協珍熬雞精常溫禮盒就對了。

常溫的雞精，對於上班族來說要飲用更是方便，

不用冰常溫保存就可以了，是隨時補充營養與體力的好選擇。

每一包背面都有如外包裝禮盒一樣有著詳細的成分、製造日期、飲用方法等說明。

來看看老協珍熬雞精的成分，有老母雞、豬肉，

老協珍熬雞精利用複方概念，加入少量豬腩排，提升雞精口感，

不同於有些雞精加了紅棗、枸杞提味，

雞精裡加了豬腩排有更高的膠原蛋白，哇～這樣除了補身我還能順便養顏美容了。

老協珍熬雞精含有最高的蛋白質，主要是藉由加入一點點水帶出最多的蛋白質來，

對於體弱、術後、懷孕的人來說真的非常適合食用，能加速復原，獲取更多的營養啊。

營養標示中看到除了有較高的蛋白質，熱量也很低呢，

一般滴雞精大多含有碳水化合物及糖，老協珍熬雞精完全沒有，對身體更加無負擔。

常溫的老協珍熬雞精經高溫高壓滅菌處理，無添加防腐劑，讓我很安心食用，

建議加熱飲用風味更佳。

加熱方式可以電鍋加熱法、隔水加熱法。

電鍋加熱法：剪開熬雞精內袋，倒入可加熱容器，並加上蓋子，

外鍋放一杯水，蒸約5分鐘即可飲用。

隔水加熱法：熬雞精不拆袋放入保溫杯中，沖泡熱水溫熱約3分鐘，

撕開包裝倒入杯中即可飲用。

零脂肪、零膽固醇，每天飲用身體沒有負擔喔，

但注意若有痛風、高血壓及腎臟病患飲用前請先諮詢醫師，

二歲以下幼兒因腎臟發育未完全，不建議飲用。

全程在自營ISO 22000與HACCP食品廠製作並通過SGS相關檢驗，品質安全值得信賴。

(取自老協珍官網)

老協珍熬雞精成分僅有老母雞與豬肉熬製而成，完全零添加，

老人、小孩都能安心飲用。

(取自老協珍官網)

傳統滴與深層熬最大的不同在於，傳統滴採用滴工法僅能流出少部分小分子營養成分，

而深層熬採用熬工法，以「水合」熬取，能將小分子營養成分帶出雞肉，

並運用「熬取」觀念，利用高溫提升水分子的驅動力，可加速大分子營養成分

(蛋白質)由雞肉內部向水介面擴散，完全溶離到雞精中，更能保留完整的營養成分。

這次我採用的是電鍋加熱法，

依照說明方式加熱，先撕開包裝，再倒入可加熱容器，

上面蓋上蓋子，外鍋放一杯米杯量的水，蒸約5分鐘即可，

加熱方式很方便，若是在公司沒有電鍋，就可以採用第二種隔水加熱法。

ps: 在蒸的過程廚房裡都是好香的雞精味道，喔～還沒喝都餓了。

這外包裝袋的材質是日本製造，原裝進口的，採用四層不透光材質，

保障熬雞精不受到光害。

倒出來的是黃褐色水狀質地，看得出完全沒有雜質，而且不油不膩，

因為老協珍熬雞精在處理過程有經過濾渣、撈油等繁複程序，

才能讓我們喝到的是零脂肪、零膽固醇，對身體無負擔的雞精。

(上圖取自BabyHome網站)

上圖就是使用傳統手法過篩去雜質方式，真的好搞剛，

再經過撈油之後，才會開始填裝入袋喔。

(上圖取自BabyHome網站)

為何熬雞精能在常溫條件下保存，主要因為有進行一道「商業滅菌」的手續，

當熬雞精都裝袋好後，會將一包包熬雞精平鋪好在盤子上，

接著推入「滅菌釜」中，就可以讓機器來協助「商業滅菌」了。

PS:『商業滅菌』的定義是依照食品衛生管理署所規定，並且需要有食品工業研究所的人

員經過專業的測試，決定殺菌的的特定溫度及時間，讓食物能在常溫儲存環境的環境下，

不添加防腐劑，就能保持食物的最佳風味。

熬雞精摸起來有黏黏滑滑的觸感，加了豬腩排的雞精果真膠原蛋白很多唷！

熬雞精的真材食料真的看得見、摸得著啦。

喝之前先來聞聞看，真的就是好香的雞湯味，

黃褐顏色看得出是整隻雞濃縮出來的雞精。

我平常除了要忙於工作還要照顧家庭，有時工作壓力一來，抵抗力減弱，

我就非常容易感冒，甚至小孩感冒了，我一定難逃不了也被傳染，

為了能增加抵抗力，我除了每週的固定運動外，也開始喝大嫂推薦的老協珍熬雞精，

老協珍熬雞精讓我初見面就此愛上，它除了能給我提升元氣，還能補充部份營養。

我跟老公現在上班前空腹喝一包，也讓我們更有體力迎接美好的一天，

應付工作中每一項不同的挑戰喔。

喝進嘴裡的雞精，好喝的就像現煮的雞湯，而且嘴唇會有黏黏的感覺，

真的印證膠原蛋白含量確實很高啊。

為了幫寶貝補充營養，我每隔幾天就會熱一包老協珍熬雞精給他喝，

好喝無苦味、無腥味的熬雞精，熱好一碗，寶貝可是一下子就喝光光，

上學前給他喝一包，身體就有豐富的蛋白質與部分營養，

增加體力並能幫助他學習。

料理時間

這次我要來為大家分享的是，運用老協珍熬雞精為湯底製作雞湯麵，

準備的食材有老協珍熬雞精一包、豬肉片些許、蝦子8尾、黑木耳二朵、

茭白荀二根、枸杞些許，以及麵條二把，以上是二大一小份量。

將水煮滾後，把所有食材都放入，並且倒入一包老協珍熬雞精，

(老協珍熬雞精在這裡就可以當作高湯使用，不用大費周章熬湯了)

將所有食材皆煮滾並熟透後，可放入些許青菜，並加些鹽巴調味一下，

再把另一鍋煮熟的麵加入，些微攪拌一下即可完成。

營養豐富又簡單的雞湯麵快速完成，

沒什麼時間煮飯的上班族媽媽是不是這樣就可以快速準備好全家人的晚餐啦，

雞湯麵料理食譜提供給大家參考，希望大家會喜愛。

寶貝兒子的營養都有啦，一碗裡面有雞精、有肉、有菜、有菇，

滿滿的營養就在這碗雞湯麵，寶貝兒子吃的好營養、好開心，

一碗麵自個兒吃光光，好棒棒呀。

老協珍熬雞精零膽固醇且無添加味精、香料與防腐劑，

是產前產後、病後補養、增強體力與美容滋補的最佳選擇，

尤其工作與家庭蠟燭二頭燒的職業婦女更需要熬雞精來補充元氣，

我喝了老協珍熬雞精這麼久以來，真的覺得體力變好，也更有精神，

而且裡頭有豐富的膠原蛋白，還能順便讓我補充老化所流失的膠原蛋白喔，

我真心不騙推薦給大家飲用老協珍熬雞精。

(取自老協珍官網)

老協珍熬雞精許多藝人、名人、知名部落客都在飲用也很推薦，

尤其不敗女神徐若瑄在安胎時也飲用老協珍熬雞精，能補胎、補體力、補營養喔。

老協珍熬雞精精美盒子能回收再利用，除了能為家裡整理的乾淨整齊外，

也能為地球永續盡一份力唷。

之前BabyHome媽媽分享好多妙用，大家有興趣可以參考以下網址

http://www.babyhome.com.tw/mboard/topic.php?bid=41&sID=4531303

外盒DIY變身創意收納小物~一起與老協珍愛環保愛地球。

詳細資訊請參考

老協珍官網：http://www.lxz.com.tw/

老協珍熬雞精商品：http://www.lxz.com.tw/Menu/Content?vtmSNo=13

本文為個人試用體驗心得分享，不保證每個人實際使用後的狀況皆相同，

實際使用之效果需依每個人使用為主,本文未受酬也無販賣或廣告意圖，

如需購買或瞭解詳情，請自行搜尋官網或商品詳細資訊!

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小時候身體比較虛弱，天氣一變化，就常常感冒，所以每到冬令進補時，家裡總是會燉些補品來滋補身體，增加抵抗力，但長大後，一個人離鄉背井出外工作，這些冬天的「好康」，就只能在往事中回味了！冬天到了，想要喝雞精來補充體力和抵抗力，只能去賣場買罐裝雞精充充數……

懷豆寶之後，雖然不像有些孕媽咪在前幾個月吐得死去活來，但每天一早起床，不管是什麼食物的味道，都讓我反胃的很厲害！唯一能接受的食物，就只剩小蘇打餅乾，所以懷孕之後一連好幾個月，小蘇打餅乾就成了我的餐點好朋友！但也因為真的吃的太少又不夠營養，到了懷孕中期，反胃狀況紓解後，醫生照超音波時發現，豆寶的預估體重及頭圍、等數值，似乎偏輕、偏小，為了補足營養，讓他長到正常體重，只好上網查文，卯起來吃一些可以補胎的營養品，像是養胎餐、各式各樣的維他命……也就是在這時，孤陋寡聞的我，第一次聽到「老協珍熬雞精」這產品。

老實說，雖然網路爬文，看到很多孕媽咪或哺乳媽媽大力推薦這項產品，但一開始，自做聰明的我，心想：「什麼滴雞精、熬雞精啊，內容不就是雞精嗎？」所以就自以為是地請先生到賣場買罐裝雞精回來養胎了，只是沒想到，原本懷孕前期只是反胃的我，在一聞到罐裝雞精的味道後，竟然開始大吐特吐，根本無法喝入口，想藉由喝雞精補胎的計畫，就擱置了。

之後在一次偶然的機會，參加BABYHOME和老協珍舉辦的熬雞精體驗活動，很幸運獲選為體驗者之一，原本以為所謂的體驗，就是像大賣場的試吃活動一樣，小小的一口分量，因此當警衛通知我，有低溫宅配商品要簽收，我壓根兒沒有想到，竟然是老協珍熬雞精的體驗商品！

大家快看看，一次就給足3包熬雞精，讓我們體驗呢！大品牌出手果然不同凡響，老協珍熬雞精真的超大方的！

但因為之前聞到罐裝雞精就反胃嘔吐的不快經驗，一開始，我就先請老公試喝了。他平常是一個很不愛吃補品的人，沒想到他喝了一口後，竟然說「這個好喝！」懷著半信半疑念頭的我也喝了一口，正訝異於它的美味可口時，一回頭，不需要補胎的老公，已經將「老協珍熬雞精」一口乾了，還一副意猶味盡的模樣呢！

想當然耳，「老協珍熬雞精」就此成為我們養胎計畫的營養補充品啦！這項產品，是老協珍以傳承80年的講究工法、嚴選上等老母雞及豬肉，以12道現代化製程熬煉出雞隻精華，零膽固醇且無添加味精、香料及防腐劑，不但是孕媽咪產前產後的營養補杭聖品，舉凡是病後調養身體，或是為了增強體力、美容滋補，都是最佳的選擇！

老協珍熬雞精六大特點:

1‧第二代老母雞:

老協珍熬雞精與台灣第一大土雞廠合作，選用第一代優良的雞隻，繁衍出品質更佳，12個月以上第二代熟成老母雞。

2.八小時慢工細熬:

傳承八十年熬工法，以高溫驅動分子，經八小時慢工細熬，讓老母雞及豬腩排的豐富膠原蛋白等全數營養都完整釋放到雞精裡。

3.五隻雞濃縮精華:

針對雞以滴出的大分子物質，採用水合技術，深層萃取老母雞營養，濃縮成五倍精華，實為珍貴！

4.急速冷凍-18度:

使用IQF急速冷凍技術，完整保留口感與營養，可冷凍保存一年，即時加熱飲用，熱熱喝，好吸收!

5.獨門複方0負擔:

熬製過程加入豬腩排，萃取更豐富營養，口感更醇厚鮮甜，營養更完整，獨門複方造就多層次美味！

6.日本原裝進口，4層不透光袋：

包包分裝飲用方便，特殊包裝材質，加熱快速，檢驗無塑化劑、重金屬殘留，給消費者由內而外的安心品質。

然而，除了常見的罐裝雞精，其實一般人比較常聽說的，應該是「滴雞精」吧？究竟，「熬雞精」和「滴雞精」差別是什麼呢？

看了官網上的介紹，我才知道，原來「滴雞精」是用滴工法，以蒸氣加熱將雞肉中的小分子營養成份(膠原蛋白、胜肽、胺基酸…)帶出來；而老協珍的「熬雞精」則採熬工法，以水合熬取，利用高溫提升水分子的騷動力，不僅釋放出小分子營養成份，也能加速大分子營養成份(蛋白質)由雞肉內面向水介面擴散，加速溶入雞精中，所以啦！同樣要喝雞精，當然要選以傳承八十年的熬工法，讓傳統滴雞精營養成分可以完全釋放!既有小分子營養成份，也有大分子營養成份，營養最全面的「老協珍熬雞精」！

老協珍的包裝很體貼，除了外盒上有加熱方式.熱量跟有效日期之外，它在每一小包的包裝上，也很細心地將加熱方式.熱量跟有效日期打印上去，這樣一來即使拆封後，將外盒扔了，也不怕會把雞精放到過期呢！而且這個包裝袋，老協珍也非常講究，它選擇的是四層不透光的材質包裝，即使直接隔水加熱，也不會有塑化劑驗出，讓消費者可以安心加熱飲用！

老協珍熬雞精的加熱法很簡單：

第一種是電鍋加熱法：

剪開內袋，取出結凍雞精塊

放入可加熱容器，並加上蓋子(避免水蒸氣滲入，影響口感)

外鍋加水一碗，蒸約5-10分鐘後即可飲用。

第二種是隔水加熱法：

熬雞精不拆袋，放入保溫杯中

沖泡熱水，溫熱約3-5分鐘

撕開包裝，倒入杯中即可飲用

生下豆寶後，回娘家坐月子，身子虛弱，需要一些補品幫我恢復元氣與體力，而且喂母乳也需要多攝取營養、湯湯水水，才能讓豆寶有營養充足的母乳，而為了不要讓娘家爸媽太勞累，老協珍熬雞精，在坐月子期間，幫了我們很大的忙，也讓我與豆寶的營養更充足了！

而一轉眼間，豆寶已經二歲了，生長曲線在百分之十五附近徘徊，剛好上次去逛大賣場看到老協珍熬雞精的展售，心裡想要給他補充一下營養，但又怕他不買帳，於是和鄰居共同買了一盒試試水溫，沒想到才將熬雞精隔水加熱倒到杯子裡，小傢伙就聞香而來了！(注意！！二歲以下幼兒因腎臟發育未完全，不建議飲用。)

看看他，喝得津津有味，還一副意猶未盡的模樣呢！看來豆寶非常識貨呢！

你看看！這完全是欲罷不能！連碗都要啃下去了啊！

老協珍熬雞精在2015年，獲得babyhome雞精纇調查三冠王時，一舉拿下"品牌好感度最佳"與"最愛用雞精品牌"兩項殊榮，實在是實至名歸啊!

這麼棒的老協珍熬雞精，除了孕媽咪及哺乳媽咪，還適合哪些人飲用呢？

這次國慶日連假時，跑了一趟台北世貿婦幼展，看到老協珍的參展攤位，真的好開心，尤其是它推出了婦幼展的熬雞精及燉燕窩特惠組合，真的超優惠的！是不是很令人心動呢？

這次沒趕上婦幼展的孕媽咪們，12月份還有新北市五股及台中、高雄的婦幼展場次，相信老協珍一樣會以最優惠的價格來造福大家的！

真的很開心懷孕時在偶然的機會下，認識了「老協珍熬雞精」這項產品，老協珍熬雞精經過科學的研究，為了萃取出更深層豐富的蛋白質，以八十年的「熬工法」熬出老母雞精華來製作，而且加入豬腩排長時間的熬煮，熬出雞隻的精華，而且很貼心地去除了油脂和雜質，因此除了有濃郁香氣之外，也擁有醇厚的口感，真的超級好喝，即使非孕媽咪或病人，這麼用心的產品，對忙於工作與照顧家人的現代人來說，真的是既方便，又能馬上補充體力的好產品，推薦有需要的人可以試試看喔！

不過，再好的東西，也有該注意的事項喲！以下是注意事項：

產品經解凍後，請一次飲用完畢，不要再次冷藏或冷凍

痛風、高血壓及腎臟病患飲用前，請先諮詢醫師

二歲以下幼兒因腎臟發育未完全，不建議飲用。

只要遵照注意事項，相信老協珍熬雞精這個養生產品，會是我們照顧身體的好朋友！

以上「老協珍熬雞精」的產品相關介紹說明，引用自老協珍官網，

而心得部份，則是自己親自飲用後的體驗心得，只是每個人體質不同，因此飲用後的感受及產品的使用狀況會因人而異喔！建議沒喝過的人，可以走一趟COSTCO或參加婦幼展先試喝看看喲！