[蔬果類][分享]16個連老媽都不一定知道的買菜竅門，再也不怕買到不好的食材了！

11、生薑 購買生薑的時候，一定要看清是否經過硫磺「美容」過。生薑一旦被硫磺熏烤過，其外表微黃，顯得非常白嫩，看上去很好看，而且皮已經脫落掉。 左邊賣相較好的為硫磺熏蒸姜 工業用的硫磺含有鉛、硫、砷等有害物質，在熏制過程中附著在生薑中，食用後會對人體呼吸道產生危害，嚴重的甚至會直接侵害肝臟、腎臟。   這個有點看不懂,生薑就嫰薑,應該要選什麼顏色呢,因為市場都是看到微黃的

CHRISTINE76發表於2015-01-19 16:49:02