[湯類]料亭和露排骨養身鍋～暖身又養身

詳細圖文http://babybrown.pixnet.net/blog/post/44289217

手邊有一瓶龜甲萬料亭和露，做什麼都很方便，

它可以用於煮湯、煮鍋、炒菜、蒸蛋，

只要加一些，整個風味就很鮮很美喔，

寒冷的冬天，煮一鍋排骨養生鍋，可以暖身又養身，煮法非常簡單，

平常就可以動手自己煮，

現在我要來為大家介紹用龜甲萬料亭和露(鰹魚)，煮排骨養身鍋，

食材：

排骨---------- 些許

紅蘿蔔-------- 些許

蕃茄---------- 些許

枸杞---------- 些許

清水---------- 9杯米杯

豆腐---------- 半盒

金針菇-------- 一包

黑木耳-------- 3片

玉米---------- 一支

冬粉---------- 一把

綜合火鍋料--- 半包

蛤蜊---------- 約20粒

蝦子---------- 十支

牛肉片-------- 一包

青菜---------- 適量

調味料：

龜甲萬料亭和露(鰹魚) 4大匙

步驟1：

先熬煮一鍋湯底。湯底備料有，排骨、紅蘿蔔、蕃茄、枸杞，

再加入約九杯(米杯)水，用瓦斯爐熬煮約1小時。

(也可以用電鍋熬煮，外鍋需放1杯水)

步驟2：

熬煮湯底時，可先準備火鍋料，食材有豆腐、金針菇、黑木耳

、玉米、冬粉、綜合火鍋料、蛤蜊、蝦子、牛肉片、青菜。

步驟3：

熬煮1小時後的湯底，將排骨先撈起，放火鍋料之前先加入

4大匙龜甲萬料亭和露(鰹魚)，讓湯底味道更鮮美，調味多

寡視個人口味而定，這時的湯底已非常夠味。

步驟4：

接著除了牛肉片以外，依序放入火鍋料食材，等煮滾後，再涮牛肉片，

這樣豐盛的排骨養身火鍋即完成。

感謝分享

家裡也有一罐

改天來試試

謝謝分享!