原文出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2014/10/or.html
從頭到尾自己做的早餐,最放心,也不怕吃到劣質的油品或塑化劑。
非常簡單的鬆餅粉配方,沒有添加任何香料及化學物質,吃得更安心,一起動手調製麵糊吧!
[食材]
麵粉1杯
雞蛋1個
泡打粉(Backing powder)1.5茶匙
白糖2大匙
奶油2大匙
起司1小塊
1.將麵粉、白糖、泡打粉放入碗中攪拌均勻。
2.倒入牛奶攪拌均勻,再加入雞蛋一起攪拌。
3.最後倒入融化的奶油拌勻即完成麵糊。
4.將平底鍋預熱後,抹上少許奶油,倒入麵糊。
5.用小火煎烤至表面呈現水泡狀即可翻面,翻面後再煎烤1~2分鐘即可起鍋。
6.盛盤後,淋上蜂蜜擺盤即完成。
(原作者於 2014-10-05 21:33:46 重新編輯過)