許多親子都愛吃起司，不過最好多注意，食藥署近期公布好市多販售的一款起司驗出致癌物環氧乙烷，截至21日已回收70公斤，提醒民眾檢查家中是否有此款問題起司。
致癌起司庫存尚餘2,021包 衛生局要求下架回收
食藥署本月公布好市多販售的進口「Sonoma精選乾酪綜合包」，經檢出殘留農藥環氧乙烷（Ethylene Oxide, EtO）與規定不符，該批產品即管制輸入，並依據食品及相關產品輸入查驗辦法，對該公司同產地、同貨品分類號列之產品從加強抽批提高為逐批查驗。
食藥署表示，好市多此批檢出環氧乙烷的產品總計進口2,120包，已售出94包，5包破損丟棄，庫存尚餘2,021包，衛生局已依法要求好市多辦理違規產品下架回收作業。
食品檢出殘留農藥含量超過安全容許量者，係涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，違規產品依同法第52條應予沒入銷毀，本案將由高雄市政府衛生局後續依法處辦。
此外，日前好市多進口「油漬摩佐羅拉乾酪」同樣檢出環氧乙烷，高雄市政府衛生局已裁罰72萬元罰鍰。
環氧乙烷到底是什麼？
維基百科提到，環氧乙烷主要用於消毒、滅菌。而過往韓國辛拉麵、哈根達斯冰淇淋也曾被驗出含有環氧乙烷，而將產品銷毀或停止販售。
如何避免攝取到環氧乙烷？
選購食品時，盡量選用國產農產食品，及有標示、可追溯的產品，避免購買散裝來路不明的食品。
不小心吃下肚該怎麼辦？
營養師Emma於臉書分享，若不小心吃下毒素，這時就得靠肝臟負責將不需要的解毒排出體外。她提醒民眾可多吃肝解毒需要的五大類食物：
十字花科：花椰菜、高麗菜、青江菜
辛香料：蔥、薑、蒜、辣椒、薑黃
維生素B：深綠色蔬菜、保健食品B、全穀雜糧
優質蛋白質：黃豆、魚、肉、海鮮
益生菌：優格、韓式泡菜、保健食品益生菌
此外，也別忘了多喝水來幫忙排毒。
