個人覺得洗碗精有兼殺菌功能,
碗筷只用清水清洗,
感覺上病毒細菌還會殘留在上面,
就跟洗手不用肥皂一樣。
(不知道我有沒有誤解..)
另外用熱水燙過,
有些塑膠碗筷不適合用高溫熱水,
怕又會有塑化劑之類的毒素,
所以洗碗筷一定都會用洗碗精囉!
我婆婆也不准我們用洗碗精、純天然食用的也不行,
她又偏愛超油膩料理,豬腳是餐餐必備,
所以吃飯時碗筷都自動黏在手上.....唔.....
反正這種人說破嘴還是會覺得自己很ok,
會怕洗碗精、卻不會怕膽固醇,
既然心有定見,就不用多說了。
高科技神奇海棉千萬不要拿來洗食用碗盤跟水果
因為它含有三聚氫胺
只能用來洗非食器
昨天看電視上林杰樑的太太在節目上說的
(原作者於 2014-02-12 15:23:59 重新編輯過)
正常洗碗精沒有殺菌的功能, 所以吃到一點殘留也不會怎樣; 但反過來說, 沒有殺菌功能就只是分解油汙, 那又何必非用不可?
版上已有許多答案提供其他方案取代洗碗精; 但實際去油不需要靠化學, 物理方法就可以去油了 -- 擦掉它. 就這麼簡單而已, 跟把水從物體上去掉的方法一模一樣; 反倒用水沖洗的時候, 可能導致附著較弱的油汙浮遊於水面而擴大範圍, 附著較強的油汙被水覆蓋造成已洗淨的錯覺而未徹底擦拭.
當然, 若容器非光滑表面, 或微觀縫隙較大仍可考慮使用洗碗精.
這裡舉個例子讓你思考, 當你接觸到汽機車使用過的機油(黑油), 該如何將其油汙去除?
直接給你答案 -- 汽機車行都會採購廢布料, 就是專門用來擦去黑油的. 但是同樣的, 汽機車行也都會採購一種粉紅色的洗手粉 -- 那是因為人手的構造並不是像碗盤那樣光滑的容器, 許多細部的結構無法精確擦拭.
此外, 黑油與汽油原料相同, 因此亦可使用汽油沖洗分解機油, 但最終還是得將汽油除去.
最後, 假如你有潔癖, 則必須知道無論洗碗精還是肥皂都不應假設具有殺菌的成分; 肥皂的功能同樣是去污而已, 之所以能夠殺菌, 只是因為清洗的過程會帶走部分角質, 但是光是這樣就能夠去除95%以上的細菌了.
關於洗手的實驗, 這個網址給你參考: https://oops.udn.com/oops/story/6706/1740676
本身為潔癖者, 個人生活史亦接觸不少潔癖人士, 但這類潔癖大多為心理作用, 而實際上經常為常識不足. 有時過度清潔將完全收到反效果, 例如皮膚表面的弱酸性具有防禦效果, 若在剛清洗後接觸到病菌的防禦力是較弱的, 因此於無必要之情況頻繁清潔, 反倒提高了致病的可能性.
回歸到洗碗精的問題, 既然在意的是油汙, 那就把油擦乾淨吧; 真正的潔癖者在這方面是很勤勞的, 不至於省下這份勞動而用洗碗清草率了事.