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現在正值土魠魚產季
住在澎湖的我們當然也不能錯過
早上婆婆就買了3隻
晚上立馬煎來嚐嚐
材料
兩塊土魠魚
少許米酒
菜圃抓一把
做法
菜圃切小丁泡水備用(避免太鹹)
土魠魚抹鹽備用
約15min後
起蒸鍋至水滾
土魠魚放入盤中
淋上少許米酒
再將菜圃鋪上魚面
入蒸鍋約12-20min(視魚厚度決定)蒸熟
簡單又美味的菜圃土魠魚即完成嘍
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