[點心類]蜂蜜山藥牛奶~讓你年輕10歲

ddomama 2013-12-27 16:28:23 版主 1866

天下健康雜誌曾介紹過9種抗老食物~其中之一就是麻麻我今天準備介紹的山藥..

素有「神仙之藥」之稱的山藥，不管生吃、熟食都有抗老功效喔^^

山藥也富有植物雌激素，可預防乳癌、改善更年期症狀~~

不過麻麻我還沒到更年期啦~~純粹只是看上它的好處~~

山藥的黏液含有消化酵素，高溫烹煮會破壞，所以麻麻我都是打果汁。

陽明山的山藥、日本山藥都有打過，打汁是覺的日本山藥較適合~台灣山藥較易氧化變色，個人覺得較適合煮湯。。

【材料】

1、山藥-一段，可看個人喜好加減

2、牛奶-2杯，昨天搶不到台大鮮乳，改到義美買全脂鮮乳76元

3、蜂蜜-隨意，也可以加蘋果也很對味^^

【作法】超簡單只要3個步驟就可以了

http://ddomama100.pixnet.net/blog/post/45744190

[點心類]蜂蜜山藥牛奶~讓你年輕10歲_img_1

相關搜尋「點心、蜂蜜、山藥、牛奶、年輕、10 」

kissmyhipe 2013-12-27 22:46:35 #1F

[點心類]蜂蜜山藥牛奶~讓你年輕10歲_1F_img_1 所有山藥都可生吃？

rose0710 2013-12-28 13:40:38 #2F

3Q

jack_tir 2013-12-28 23:49:34 #3F

[點心類]蜂蜜山藥牛奶~讓你年輕10歲_3F_img_1

may-may 2013-12-29 20:05:16 #4F

謝謝分享!!

雙愛媽 2013-12-29 23:35:38 #5F

[點心類]蜂蜜山藥牛奶~讓你年輕10歲_5F_img_1

ddomama 2013-12-30 09:16:03 #6F

回覆麻麻詢問所有山藥都可以生食否？

剛查了一些網站~大多建要看體質屬性~不過我覺的所有的東西都適量食用就好，過與不及都不好~~

感冒虛弱、便溏腹瀉，宜炒黃再用(就是熟食)

咽乾、糖尿病欲飲，則宜生用。

下列為在陽明山山藥網查詢到的~~供大家參考囉..

1. 為提高山藥的營養與保健功效, 以生食最佳, 熟食亦不宜煮太久
2. 生食時應於處理後儘速食用
3. 熟食最好於煮沸後即熄火, 並加蓋悶煮十分鐘, 既營養又能享受山藥的香Q 口感
4. 山藥可烹調成各式精緻美食, 無論煎, 煮, 炒, 炸, 樣樣適宜