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育兒.持家.愛自己
會
每次都會剩下來, 所以都會吃隔夜的,
但有時候不會吃, 會留給狗狗吃
忙碌 所以常常飯菜一次煮二餐份量 下一餐加熱就可以吃了
我個人是覺得浪費,便利商店便當&年節的網路年菜算不算隔夜菜?
我覺得只要掌握,不多次重覆加熱&做好冷藏動做,盡快食用完畢的幾個大原則,應該都還OK吧~!
隔夜的青菜/蛋(除了魯蛋類的)/海鮮~我都不吃
青菜再加熱就沒營養/蛋容易壞/海鮮再加熱會變硬
但是肉類隔餐的會吃~像滷肉/醉雞....但是取要吃的分量再加熱
湯類隔餐也會吃~像雞湯/排骨湯
最怕有些人把隔餐很多不同盤的菜通通混一起加熱再吃
雖然聽過好像有些地方這種吃法很常見.....但是我覺得那很像給豬吃的
還有喜宴打包回家的我也不吃~除非整道菜沒人碰過的
我家天天都吃隔夜飯+1
但是海鮮就當天吃完
我都有在煮飯
老實說要抓份量到很準很難
總有一兩道菜做的比較不好吃
就會有剩下來
青菜類的我不會吃 其他的我會加熱一次吃完
另外我有寶寶副食品的疑問耶~冰磚放那麼久還有營養?
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