便當菜。蔥爆豬柳

蔥價便宜的時候，最適合拿來大把大把炒菜了，

蔥爆豬柳很下飯，帶便當都很適合呢!

蔥爆豬柳食譜: http://tw.myblog.yahoo.com/ilovecoffee-babys/article?mid=15335

版媽好 請問一下 豬肉要炒得吃起來不硬 是要加太白粉是嗎 還是要加蛋 謝謝

我是加太白粉。 如果豬肉吃起來要不柴， 要先先過油至七分熟，起鍋備用。 再另起一鍋爆香後再加入豬肉絲一塊拌炒。

謝謝版媽 謝謝