【詢問】燜燒鍋還是鑄鐵鍋好呢？請大家給點意思

寶寶都吃糙米粥做主食，之前都打泥，現在想說粥就煮軟爛，不打泥，大家覺得我該買燜燒鍋還是鑄鐵鍋呢？想說這兩種以後都可以熬湯也很棒！

哪種鍋可以把糙米煮的非常軟爛呢？入口即化的程度哦！

看妳有沒有時間顧火， 有時間，用鑄鐵鍋煮出來的東西很好吃, 但要用小火慢慢煮 沒時間，建議用大同電鍋，不用看火，煮出來的東西也不差 寶寶吃的東西量不多，也可以考慮用保溫杯悶，量少少的很好控制

用鑄鐵鍋煮出來的東西很好吃 但要顧*火* 我早餐是用膳魔*悶燒罐.煮糙米粥(糙米是有機) 第一次是晚上先將糙米煮沸.倒入膳魔* 悶到隔天.早上倒出再煮沸一次.悶個一小時 悶出來是 *非常軟爛呢？入口即化的程度哦*

鑄鐵鍋+1 我是沒在顧火(直接設定時間提醒),我買的是LC鍋 燉牛肉牛筋等大塊或較難軟爛肉品 中火煮滾後,轉最小火煮兩小時牛筋 然後加牛腱肉轉到最小火煮一小時 然後悶到隔天,隔日再中火煮滾 接著又轉最小火一小時(為了小孩) 這樣絕對是軟嫩到不行,想要讓牛筋有一點嚼勁的話 基本上煮完前三小時就可以開動 我是想讓小孩吃,所以都是煮得非常軟爛 像會化開一樣 我也有悶燒鍋很方便,但味道確實沒鑄鐵鍋好 (原作者於 2012-12-31 17:43:01 重新編輯過)