【飯】自製好吃的"豬肉燴飯"！！ (5人份)

準備材料：瘦豬肉約50元 芥藍菜約一大把 蒜頭

調味料：１．醬油一大匙 香油一大匙 沙茶醬二大匙 辣椒少許(依個人口　　　　　　味)　米酒一小匙 太白粉二小匙

　　　　２．太白粉水一大碗

烹調時間：約５分鐘

做法：１．先將豬肉切成肉片（如火鍋片大小的１／３即可）與調味料均　　　　　勻攪拌　醃漬約１０分即可

　　　２．油燒開　蒜頭先行爆香　再放入豬肉大火快炒約２分再放入芥　　　　　藍菜根的部位同炒２分　此時再將燒開的熱水倒入鍋中　

　　　３．加入塩及少許的味素進行調味　再放入太白粉水勾芡

　　　　　水滾即可！！

小秘訣：在開始準備快炒豬肉前　先將水用一旁的瓦斯爐燒開

　　　　這樣需要倒入熱水時　水就剛好煮開了！

各位媽咪可以試試看哦！！　

今天中午我就煮了這一個簡便的飯給我老公吃

他說好吃而且肉是軟軟的　吃起來不會乾乾澀澀的！

To:小宇媽咪

熱水大約是炒菜鍋的八分滿!

若水太少的話....燴飯就會太乾哦~~~~

而且媽咪我這個的分量是5人份的哦!!!

希望媽咪都能成功哦~~ ^_^

不客氣哦~~~

希望妳們都能一試就成功!! ^^

媽咪:

看妳喜歡吃哪一個部位就買哪一個部位囉!!~~ ^^

我喜歡吃瘦的部份 所以我是買"肉斯"(台)

請老闆幫妳切薄片　就好了！

謝謝各位媽咪們的捧場

我也很高興可以把這道簡單好吃的菜跟妳們一起分享啦! ^^