我也是上班媽媽 回到家都快六點半 飯我都是用電子鍋先設定時間 早上把米洗好就泡著 時間到自行烹煮 菜色盡量簡單快速 前一晚能先清洗 備好食材就先做 這樣回家不用再洗再切 煮好一大鍋咖哩 肉類 湯類 分裝冷凍 前一晚放冷藏退冰 這樣回家加熱 炒個青菜 弄個有花樣的炒蛋 蒸蛋 豆腐類 燙花椰菜 半小時就能完工!! 我的blog裡有些簡單菜色分享, 歡迎一起交流:)) http://jenyi0901.pixnet.net/blog
cheese媽咪, 謝謝你的分享,你的櫻花蝦炒飯看起來好好ㄔㄛ -------------------------------- 還有沒有媽咪可以上來分享呢? 都沒有人用定時器來煮飯嗎? 因為是幾年前上bbh看到媽咪分享的, 所以很想再問詳細的細節
我覺得用定時器並不是一個好方法， 就如板媽說的， 魚從早上放在電鍋裡到晚上才蒸， 的確會有不新鮮的問題。 我的快速料理方法是善用家裡的每一樣電器， 回家瓦斯爐上一個煮湯、另一個炒菜， 電子鍋煮飯（先設定或回家才煮，半小時可煮好）， 電鍋蒸魚或其他蒸物（可疊起來）， 烤箱烤雞翅或其它炸物（我覺得用氣炸鍋可以節省很多時間）， 還有微波爐可微波， 每樣菜都差不多半小時內可完成， 之後就可以開飯了。
5F+1 我也會用不同工具同時煮 雖然我不是上班族 但小孩沒上安親班下課後我都帶他們到處玩 常常晚上回到家也6點多了 最喜歡一鍋多菜 材料也會事先準備好 晚上回家就可以馬上煮 例如: 大同電鍋(加高蓋):同時煮湯,蒸魚,蒸蛋+瓦斯爐上炒個青菜 烘烤鍋:同時烤肉,烤可以烤的蔬菜如青椒烤筊白筍四季豆+瓦斯爐上煮個湯 寶迪鍋:香煎奶油雞腿煎到半熟時+蘆筍在旁邊悶煮(同一鍋,蓋鍋蓋) 今天比較晚回家就用寶迪鍋煎個魚,瓦斯爐另一邊炒海帶結 大同電鍋時間比較長(太晚回家就不會用大同電鍋料理主菜) 烘烤鍋跟寶迪鍋基本上都不太會超過20分鐘
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