【肉類】超簡單的麻油蒸雞

今天自創一道"麻油蒸雞", 超簡單完全不用炒菜鍋! 適合像我這種討厭油煙的人...

準備材料：大雞腿2隻&雞翅2隻剁成塊, 米酒, 醬油, 胡麻油, 老薑

調味料：少許鹽&太白粉

烹調時間：蒸半小時以上

做法：

1) 雞肉買回來後就用米酒&醬油&太白粉各一匙, 再加老薑數片&少許鹽拌一拌, 放入冰箱去醃

2) 要煮的時候再拿出來, 淋上一些胡麻油及兩匙醬油, 直接放入大同電鍋蒸半小時以上

小秘訣：

1) 肉不要選太肥以免浮油太多

2) 這樣子的鹹淡剛好合我們家的口味, 又有淡淡麻油香, 沒把握的媽咪們可將醬油減量試試看

3) 蒸久一點肉質較軟, 小朋友也愛吃!

4) 蒸的過程雞肉本身會出汁, 所以剩下來的雞汁味道很棒(但不能當湯喝會太鹹), 把它冷凍起來, 下一次做乾拌麵試試看囉~~

3Q媽咪....帶走囉

謝謝媽咪分享

改天來試試吧~~~謝謝媽咪哦^^

今晚就來給他試試看 謝謝啦

好棒

帶走了 謝謝

Thank you 帶走了

Thank you 帶走了

謝謝分享~!

謝謝媽咪分享

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