讓牙口不好的長輩輕鬆享用！飛利浦金小萬食譜分享

分享兩個簡單的小食譜，在家很容易做，而且對長輩來說很容易入口

1.滑蛋炒蝦仁

雞蛋5顆
蝦仁150g
蔥2根

無水烹調烤雞模式
雞蛋加鹽巴跟少許香油調味
萬用鍋內鍋加油
把用酒醃過控乾的蝦仁丟下
煎至兩面變色
倒入蛋液等底部凝固後
用飯匙順時鐘輕推
然後關閉電源用餘溫去炒

2.麻油菇菇雞麵線

也可以少加麻油
使用烤雞模式跟煮粥模式
想縮短時間的話可以使用中途加料功能

仿土雞腿2支約1200克
米酒1200克
薑120克
鹽5克(可不放
生香菇100克
金針菇100克
白精靈菇100克
黑麻油15克
沙拉油5克
紅棗15粒
麵線300克
水適量

將雞腿切成約3-5公分的小塊，清洗乾淨瀝乾水份備用
菇類清洗乾淨備用
紅棗清洗乾淨，泡在米酒中備用
薑清洗乾淨切片備用
飛利浦萬用鍋內水放置刻度5的位置，選用無水烹調，烤雞模式
放入麵線，用筷子輕輕攪動，熟後撈出
在麵線上面淋上少許黑麻油，撈均勻防止沾粘。

倒出熱水放入薑片乾煎
慢慢煎至兩面微微焦黃
倒入雞腿塊、紅棗，選用煮粥模式
加入米酒
將剛剛倒出的煮麵熱水倒入，蓋上鍋蓋，洩壓閥轉至密封的位置
時間到後靜置5分鐘，將洩壓閥慢慢轉至排氣，打開鍋蓋
放入菇類、黑麻油、鹽巴，按下再加熱，蓋上鍋蓋
打開鍋蓋，將麵線裡加入麻油雞湯就可以開始享用了

感覺不錯欸，我也想試試

用飛利浦金小萬做菜真的很輕鬆
而且湯色都很濃好像把營養精華都煮出來
真的不太需要加鹽 光食材本身濃縮的味道就好好吃
而且還內建很多模式可以用

我家也有飛利浦的萬用鍋 不想開明火的時候很方便

最近也在考慮買一台萬用鍋，除了可以做很多一鍋到底的料理外，也是想給家裡小孩長輩更好的營養~~~~

推

前前後後用過兩三台萬用鍋
但是買了金小萬之後才知道什麼叫最好用
炒菜火力很大、豆類不用先浸泡、難煮的蹄膀跟豬腳都可以輕鬆搞定
本來瓦斯要煮三四個小時的料理，金小萬一個小時就OK了，還不用顧火
真的煮婦必備阿!