【轉載】高中藝才班 多可憑術科入學

蚊子媽咪， 上星期吃尾牙時認識一位從事餐飲業的朋友，問了他在台灣學習餐飲業的資源． 他也是那種少時被父母押著唸書，有能力自立後走自己的路的． 台灣餐飲教育跟其他領域一樣，學校中的都是學院派，不實用．真要走內場，還是得出國去．但服務的那一塊就還不錯． 學校的評估之外，他也說了餐飲教育在朝好的方向發展．笑笑說：孩子還小，多帶他吃不同的食物，增廣見聞（比起音樂，美術對我們這種俗人而言，可有趣多了）；十年後出社會，應是另一番氣象． 隨著孩子漸漸長大，除了給他們自由之外，在如何因應挫折這一塊，也時時打打預防針．

在台灣，藝術才能領域要爭出頭總是要花比較多的力氣 而不管是哪個學門，音樂、美術也好、餐飲、設計也罷 各自都有各自所要解決的問題 但我總是傾向於以樂觀的態度去面對 最起碼在這幾年，我們陸陸續續都能看到一些令人振奮的實例 也有越來越多家長有不同於以往的想法 從幾次對談中，知道市子一向很關心這些議題 很高興這個領域有妳這樣的人在努力著