有做過提拉米蘇的媽媽，請問馬茲卡邦起司怎麼判斷壞了沒？

上次做了一次提拉米蘇，用了一半，放了一星期，今天打開發現有出一點水，但聞起來沒有怪味，這樣還可以用嗎？

請問像cream 和馬茲卡邦起司，都是如何保存的呢？奶油起司我一次買1

Kg，有時用一次就發霉，請知道的媽媽分享一下，謝謝！

馬茲卡邦起司-出水正常.無發霉在保存期限內可使用 奶油起司-要用乾淨無油水的刀子切.切好切面包上保鮮膜或乾淨的塑膠袋.冷藏溫度足夠就不太會發霉.一但發霉就丟棄勿在使用 (原作者於 2011-12-16 12:07:41 重新編輯過)