不輕鬆,2家以上複數店要下功夫,開越多店要隨時準備面臨的狀況也越多,
這時候用人非常重要,從工讀生要訓練起一個能勝任正職工作的也蠻辛苦的,畢竟加盟給的薪資不能太優,除非這家店地點好到不行又特別賺才另當別論,但是是極為少數!
一開始新開當然是榮景,要多長遠就要費多少心經營。
若要說"好賺",超商是硬仗,因為有別的中、小體系在競爭。
人力的問題可以請你的上一層幫妳鄰近區域調人支援。
超商可以說是到課級以下整個公司都累壞了!
補充:
大體系如:家X福
中體系如:X聯、頂X
小體系就是其他3家超商
不管妳和小姑是開複數店做老闆還是自己下去做店長,
每一家體系一定都是:手機要24H待命,因為競爭與服務的問題,員工有小問題就必須CALL妳,更別說會讓妳黑眼圈的大問題了!
我的老闆兄妹各做了約10年的複數傑出店,兩個到現在.....
還是會遇到要卡大夜班。
輕鬆嗎?不輕鬆!!
(原作者於 2010-10-28 16:05:14 重新編輯過)
版媽.雖然我沒有加盟便利商店
但是我覺得加盟就是創業,創業為艱
除非是像攤販式的加盟才能以兼職的方式來做
(如:紅豆餅,鹽穌雞...等)
想想一,二佰萬的加盟創業那可能一邊做一邊照顧小孩
通常都是要做牛做馬,親力親為...
沒有努力的付出,那來的收獲
也許...大家看到有些加盟老闆
又不用下去,只要管管員工,算算錢就好
但妳知道他們草創期,是多麼的辛苦,累的像條狗
員工的控管(又不可能多請一個員工,因為就要多一份薪水
但是員工說不來就不來.店還是要營業...所以呢)
還有節慶時的促銷.,便當賣不完要自行消化...等
生意好,怕員工太少,做不來,生意不好,怕員工太多,閒著慌
這也是為何有些版媽說要多開幾家才會賺錢
因為員工可以自由調配,節省一部份開支
加上有過第一家的經驗,接下來就可以得心應手
千萬別把創業加盟當兼職來做
否則就別去加盟,別拿錢開玩笑了...
(原作者於 2010-10-29 08:51:12 重新編輯過)
全家不一定打不過7-11？？ 不見得
服務決定一切
我們這裡的全家就比7-11生意好很多
原因是全家的老闆很會拉攏小朋友（都在學校附近）
有一次我女兒自己去買蛋
回來時用一個紙袋提回來
我很訝異 他出門時根本兩手空空
結果女兒說 老闆看他小 怕他打破 就去找一個免費紙袋
讓他好好提回家
我兒子也說那邊老闆很好
買一包科學麵 還主動問要不要幫他泡
我覺得很感動 後來不管幹嘛都去那一家
所以 這種這社區型的便利店 服務態度是很重要的
(原作者於 2010-10-29 09:53:10 重新編輯過)
我家這邊是全家打倒了7-11
全家的活動多,有時相對划算
另外地點還有人們的習慣
同時二家同一側,差十步
大家還是走到全家,
我想地點相反,就會是7-11贏了
不過想靠加盟賺錢....一個字難
這是一個己經飽和的市場
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