《烘焙新手必備的第一本書：106道超簡單零失敗的幸福甜點》

作者：胡涓涓原文作者：Carol出版社：幸福文化出版日期：2010年08月06日語言：繁體中文 ISBN：9789868555662 裝訂：平裝博客來：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ivy312/exep/prod/booksfile.php?item=0010476561以完整的烘焙圖解為主軸，結合餅乾、蛋糕與各式甜點，設計出十三大主題。餅乾＝塑型餅乾11道＋冷凍餅乾7道＋壓模餅乾9道＋擠花餅乾8道＋酥皮餅乾6道。蛋糕＝磅蛋糕11道＋乳酪蛋糕8道＋清爽戚風蛋糕12道＋海綿蛋糕4道＋蛋糕捲8道＋裝飾蛋糕8道＋慕斯蛋糕10道＋其他甜點4道。 全書照片3000張以上，超詳細的動作圖解， 新手只要跟著做，就可以一步一步學會入門的烘焙技術，享受製作甜點的樂趣與成就感。 超過1300萬點閱人次的肯定與推薦， 網路美食部落客公認製作圖解最完整的一部烘焙食譜。本書特色 ◎每道甜點都以step by step方式呈現＋做法超完整，台灣食譜史上最強的步驟圖解說＝烘焙新手必備的第一本書 ◎收錄各式包裝技巧＋烘焙新手常見問題Q＆A＝烘焙新手進入西點世界的最佳選擇 ◎13大主題＋106道餅乾與蛋糕等各式甜點＋3000多張圖片＝超Easy＋零失敗＋成就感的幸福食譜編輯小語 作者部落格1300萬人次以上點閱率的肯定與支持！ 絕對空前、食譜史上最強新手烘焙書！ 全書3000張照片以上，最完整的step by step圖解， 106道超簡單零失敗的幸福甜點完全公開！ 別猶豫，別害怕，跟著做就對了！ 繼《在廚房遇見MASA》後，幸福文化獻給料理新手的最新力作！博客來：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ivy312/exep/prod/booksfile.php?item=0010476561家族名稱：博客來好書分享家族網址是：http://www.babyhome.com.tw/club/club.php?gid=4396

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