<求救>請問失敗的鮮奶酪還能怎麼處理?

今天換了配方做鮮奶酪

結果一整個大失敗

因為

根本都不能凝固

看著二十多個鮮奶酪在冰箱

我都快哭了

未凝結的鮮奶酪還可以怎樣變化成"可以吃的東西"呢?

拿去冷凍當冰棒吃 或是入菜 如玉米濃湯

可以重新加熱, 再加入吉利丁片就可以了.

如樓上媽咪

你全部到出來加熱

然後再加入吉利丁片即可

鮮奶與吉利丁片的比例約200CC：1片（11.5*7公分大小）

你再換算一下要補多少吧

媽咪安安

如果重新加熱

建議媽咪加 熱温度不要超過70度

因為如果媽咪有加鮮奶油的奶酪

超過70度 鮮奶油就會油水分離

會變成油水分開變成油一層水一層