【詢問】韓式辣椒醬能煮什麼料理

買了一盒來做泡菜~

但....做得有點失敗

結果韓式辣椒醬還有很多...

有沒有媽媽可提供韓式辣椒醬的料理給我呢?

謝謝~

能煮辣炒黏糕呀!! 超美味的

在這我提供我的食譜給你 這是韓國人教我的..我作出來真的很美味 跟外面賣的很像!!

材料: 韓國年糕(一小段長條狀的，不要用寧波年糕)、韓國魚板(沒有就算了)、韓式辣椒醬、泡麵、一些青菜(我看他們都用高麗菜 一些就好 我是沒放啦)

作法:

1.鍋內放韓式辣椒醬及加水(水要多一些 要蓋過辣椒醬還要再多)，把辣椒醬化開

2.椒辣醬成水狀滾了後，放入年糕去煮，接著再丟入韓式魚板、菜

(接著本來呈水狀的感覺 會開始變濃稠 )

3.最後丟入泡麵(麵體就好了，調味料不要喔。你也可以不丟泡麵， 但韓國人教我的是有丟的) 就ok啦

很簡單吧 零失敗率呀!!

勝勝媽媽

除了炒年糕外

我還會拿來醃肉或加菇類下去煮紅燒

或者是調成麵醬拌乾麵

加韓式泡菜一起下去炒肉片很好吃又下飯

或是煮韓式辣豆腐鍋

PS:

做韓式泡菜應該不需要用韓式辣椒醬

要用韓國辣椒粉，有分粗的跟細的

要選粗的那種，做起來會比較好吃

3樓媽媽

我找到的食譜是有寫韓式辣椒醬

後來我又去找別的食譜~

比較正統的做法是沒有加韓式辣椒醬...是加韓式辣椒粉

所以囉....一大盒韓式辣椒醬要想辦法解決掉

唉~不會做韓式泡菜...還是用買的比較快