【詢問】梅粉可以做什麼料理???

將彩色甜椒洗淨去籽切塊

放入容器中加入梅粉拌勻

入冰箱涼拌,隔天就可以吃囉~

請問這裡面的甜椒要不要燙過呢???

現在小黃瓜很便宜

洗乾淨切片抓鹽去澀水

再洗乾淨把鹽巴鹹味洗掉

(最後一次用冷開水洗)

扭乾後放進乾淨塑膠袋

放進一些砂糖和梅粉

利用塑膠袋和均勻綁起來放進冰箱冰涼吃更佳

ps:懶的切片也可切小段拍微破就好

對了,還有一個料理

南瓜切薄片,撒梅粉冰起來

隔天吃,當小菜~^^

就南瓜薄片+冰糖+梅粉或梅子+檸檬汁

酸酸甜甜的~南瓜可以生吃唷~

上次有人送我一袋金桔..而且教我加梅粉加工一下.超級好吃喔.

做法.1..把金桔洗淨.稍微擦乾...

2.把每顆金桔稍稍敲破..可放在塑膠袋裡敲..避免噴的到處都是

3.把敲好的金桔加上些許梅粉.一同放在保鮮盒裡.放感情的多搖幾下

4.等到金桔與梅粉你儂我儂時.再一同送入嘴巴...超級好吃喔..

將彩色甜椒洗淨去籽切塊

放入容器中加入梅粉拌勻

入冰箱涼拌,隔天就可以吃囉~

請問這裡面的甜椒要不要燙過呢???

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不用燙過喔

甜椒可以生吃

我是用整顆的話梅去拌

話梅有鹽分，會讓甜椒口感更脆

醃漬後，也較能保持甜椒外觀(用梅粉會沾黏在甜椒上)

放個一晚讓他入味，夏天吃很爽口

參考看看哦~