【分享】阿基師的炸薯條

謝謝媽咪分享~

謝謝分享

想請問版媽一下

需要炸很久嗎?

炸鍋的鍋底會不會都黏到馬鈴薯阿?

還有馬鈴薯大約要主多久的時間呢?

之前我試炸過泡水+冷凍的方法

感覺不是很好.加不加粉都會黏鍋.

而且加粉薯條都黏在一起

兩種方法都要炸好久

(原作者於 2009-03-26 14:45:54 重新編輯過)

TO 妞寶貝*柏寶貝~媽咪

不會黏起來

放入油鍋後

不要一直翻

不然薯條會斷掉

等到薯條炸到有硬度時再翻動

感謝媽咪分享