【分享】輕鬆用電鍋作**港式蘿蔔糕**有照片、步驟

現在正值白蘿蔔（白菜頭）盛產期

外面買的蘿蔔糕不但貴,而且根本沒有料

懷念阿嬤作的蘿蔔糕嗎？每一口都吃的到蘿蔔絲,及香噴噴的香菇、蝦米

作法不難,而且電鍋就可以完成囉~

作法：http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid1175783,cid120385526.htm

喜歡的話歡迎打包,並請幫忙推推哦,謝謝囉^^

(原作者於 2007-12-25 21:47:05 重新編輯過)

TO:哈利媽咪

不好意思,可能我寫的不夠仔細

那個步驟的意思,有點類似我們通常拿空罐子裝糖時候

會上下敲動罐子,讓糖比較沒有空隙,這樣能裝更多

不知道這次這樣形容....有沒比較清楚@@"

TO:布馬

在來米粉我習慣使用『日陽牌』如照片,他一包是600g

因為每家牌子可能所需的水量會有所不同

所以妳可能要留意一下包裝上的說明哦^^

TO:璿ㄇㄇ

我的電鍋是10人份的^^

TO:bebby媽瞇

恭喜妳唷～

有沒有很有成就感呢～

TO:陳老大vs豬小妞滴娘

請問放入大同電鍋蒸時有放小架子嗎？

還是直接放入（容器跟鍋底直接接觸）

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直接放入就可以了唷~~~^^

TO:亞倫麻麻

1.你說加入五杯水小火悶煮20分鐘 ，杯子是指煮米用的量杯嗎？

是的~是煮飯用的量杯!!

2.如果再加上在來米粉與五杯冷水調勻，不就共用了１０杯水對嗎？

對~總共10杯水

3. 塑膠袋墊底...我沒這樣使用過,感覺上塑膠製品加熱,一定不太好吧

TO:mandy ☆彡

我都是先把做好的蘿蔔糕分成一塊一塊的（約四份）

分別用保鮮膜包覆好~

這樣冰在冰箱（冷藏）

可以保存一星期沒問題哦^^

回覆樓上媽媽的問題~

調味料：鹽巴、胡椒粉、鮮味粉（味精）

成本：菜頭便宜時候一大條才5元,干貝絲可換成肉末,成本會降低很多~通常如果使用肉莫,我會請肉攤幫我用30元（要絞碎兩次哦）我買的在來粉為600g,一包35元~

回覆wennie 2

用刨絲或用切的都可以

我個人是喜歡用切的，因為切的會比較粗、長一點

這樣做起來的蘿蔔糕，還能咬的到絲

我覺得比較好吃^^

TO：Sunny媽咪~

很開心妳成功了，真的很簡單，太軟的話有時候是因為蘿蔔的關係，若蘿蔔比較大，水量可以適時的減少一些就好了^^