這些都是我很常煮的稀飯配料給各位媽咪參考
也希望有媽咪們也提供其他煮法讓我參考一下 ^^”
(1) 乾香菇數顆 泡軟去蒂切絲 + 兩片薑片 + 紅棗數顆去籽
+小排骨 (或 雞胸肉) + 白米一起熬稀飯
(2) 山藥去皮切塊 + 枸杞適量 + 小排骨 + 白米一起熬稀飯
(3) 有機黃豆適量 + 兩片薑片 + 小排骨 + 白米一起熬稀飯
(4) 黃耆數片 + 枸杞適量 + 紅棗數顆去籽 + 白米一起熬稀飯
(5) *乾干貝泡軟 切細 (生干貝也可以) + 胡蘿蔔去皮切小丁
+ 吻仔魚切細 + 兩片薑片 + 小排骨 + 白米一起熬稀飯
(6) * 胡蘿蔔去皮切小丁 + 吻仔魚切細 + 兩片薑片
+ 小排骨 + 白米 一起熬稀飯
(7) *胡蘿蔔去皮切小丁 + 小排骨 + 白米一起熬稀飯
(8) *胡蘿蔔去皮切小丁 + 各種蕈類切碎 + 吻仔魚切細
+ 兩片薑片 + 小排骨 + 白米一起熬稀飯
(9) *高麗菜切細塊 + 胡蘿蔔去皮刨絲 + 豬肉切碎 + 白米一起熬稀飯
(10) *筊白筍去皮刨絲 + 胡蘿蔔去皮刨絲 +豬肉切碎+ 白米一起熬稀飯
(11) *胡蘿蔔去皮切塊 + 豬肉切碎 + 白米一起熬稀飯
(12) *碗豆仁切碎 + 豬肉切碎 + 白米一起熬稀飯
(13) *生蝦仁切碎 + 豬肉切碎 + 胡蘿蔔去皮切小丁 + 白米一起熬稀飯
前面打*號的通常我都會加高湯去熬
常用高湯 =豬龍骨+紅蘿蔔+馬鈴薯+柴魚片
*小排骨可以視情形換成瘦肉 比較不油也不怕有碎骨
*鹽巴可以放少一點 鹹粥煮好後適量加一些起士 味道也不錯
*綠花椰菜先處理好之後燙熟 放冷 用保鮮袋裝放冰箱冷凍
要用時取出過水退冰 放進快煮好的稀飯再熱一下就好了 很方便
只要是鹹稀飯都可以放, 因為已經燙過所以不會有澀味
蛋很少煮粥 都是用蒸的
通常加香菇素蠔油調味或是烹大師
可以加花椰菜切碎 或 蕈類切碎
作者：meiguo 參觀網站
時間：2007-10-23 12:18 13
謝謝媽咪的分享,另外,我媽也會用鮭魚頭跟豆腐熬湯,再加點蔬菜來煮粥...用雞腳來煮粥也不錯,我的寶寶很愛吃,只是魚刺和骨頭都要去除,免得寶寶吃到喔~
--------------------------------------
鮭魚頭跟豆腐熬湯 ^^"
----> 害我好想加味增喔~ 感覺好像很好吃
下次來煮看看 撈一些出來煮稀飯 ^^
用雞腳來煮粥也不錯 ?? 這要加什麼料啦 ??
這個我就真的沒煮過耶...
媽咪可以教一下嗎 ?? ^^"
本內容涉及成人議題，未滿18歲不可瀏覽
