年菜 - BabyHome親子討論區

標籤年菜，共有58筆資料

美味料理

巧做麵點迎新年(1)

2009年01月20日

作者：Silvia

旅居異鄉，過節的那幾天總是最想回去和家人團圓的時候，可惜往往不能盡如人意。人雖然不能回去過年，還好思念的口味是可以炮製的，記得小時候，喜愛麵食的母親常會做許多不同麵製品給我們品嚐，而其中讓我最喜歡的一...

美味料理

2009年健康年糕食譜

2009年01月19日

作者：國泰綜合醫院營養組

農曆春節是為東方人的重要節慶，除了表示一元復始之外，也代表著過去一年的辛勞終於結束，家家戶戶都忙著除舊佈新、張羅年菜來迎接新的一年！而「年糕」更是年節飲食中不可或缺的角色，無論是拜拜或應景，「年糕」總...

美味料理

富貴花開

2009年01月16日

作者：寶貝凡媽

四人份材料：青江菜一把(約五棵) '絞肉半斤(300g) '香菇四朵雞蛋一顆生的鹹鴨蛋一顆蔥一枝薑片三片調味料：白胡椒粉1/2小匙 '米酒1小匙 ...

美味料理

滷牛腱

2009年01月16日

作者：小芭樂媽咪^_

份量： 4-5人材料：牛腱肉2條陳皮3-4片花椒約一小匙八角2個薑片2片蒜頭2顆醬油冰糖酒做法： 1.將牛腱肉2條用水汆燙，洗掉血水。 2.取可以蓋過牛腱肉的水量...

美味料理

媽媽的拿手好菜~滷牛腱

2009年01月16日

作者：sea 2

份量：足夠一大家子人一連吃好幾天的圍爐年菜材料： 4斤(約5個)的台灣本地牛腱沙拉油5大匙蔥3大根切段薑5大片滷包一大包酒(三分之ㄧ杯) 糖(三分之ㄧ杯) 醬油一杯作法： ...

美味料理

甜年糕新吃法~變鹹的喔

2009年01月16日

作者：♥Aaron海龜♡媽

材料：甜年糕、蒜調味料：酒(米酒、高梁皆可，高梁比較香)少許的鹽加入酒裡面做法： 1.年糕切片用少許油將年糕煎軟後包入蒜花或蒜段。 2.包入蒜後可再稍稍煎個15秒左右(也可直接...

美味料理

金瓜粉蒸肉丸子

2009年01月14日

作者：★寶貝妤兒+恩恩的麻麻★

今天做的料理非常簡單，南瓜也可以改成芋頭或番薯代替，絞肉也可以改成排骨也不錯。材料：味霖南瓜→去籽切成塊狀不必削皮→舖在盤子上→灑上少許味霖絞肉→先用醬油、米酒、白胡椒粉醃過粉蒸肉粉...

美味料理

宜蘭傳統美食~糕渣

2009年01月14日

作者：小姬 2

份量： 6人份材料、調味料：碎雞胸肉300克碎赤肉200克碎鮮蝦仁泥100克玉米粉400克太白粉200克水 2000cc 黑胡椒粉 10克作法： 1.將水燒開後，放進碎雞...

美味料理

梅汁鮭魚沙拉

2009年01月14日

作者：ichieh

份量： 3-4人份材料：紫蘇梅5-10顆梅汁另外倒出備用煙燻鮭魚半包新鮮蘿蔓一棵作法： 1.先介紹梅子，這又是信義鄉農會的紫蘇梅，不加東西，單吃梅子就很好吃了。 2.把梅子取...

美味料理

炸芋棗

2009年01月14日

作者：逢甲阿誠的娘

份量：四人份材料：芋頭一顆(削皮後約400克) 中筋麵粉40~50克砂糖80克作法： 1.芋頭削皮後切片，放進電鍋蒸熟。 2.將蒸熟的芋頭用飯匙壓成泥狀。 3.加入砂糖...

巧做麵點迎新年(1)

2009年健康年糕食譜

富貴花開

滷牛腱

媽媽的拿手好菜~滷牛腱

甜年糕新吃法~變鹹的喔

金瓜粉蒸肉丸子

宜蘭傳統美食~糕渣

梅汁鮭魚沙拉

炸芋棗

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