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標籤年菜，共有58筆資料
作者：Aiden媽咪
份量： 六人份 材料： 牛腩一斤 白蘿蔔一條 紅蘿蔔一條 牛大骨三四根(可以跟店家要免費的) 青蔥兩根 薑片少許 大蒜1/4根 洋蔥半個 調味料： 米酒半碗 醬油半碗 冰糖一小匙 鹽...
作者：旻•芯媽咪
份量： 六人份 材料&調味料： A. 中型芋頭一個 砂糖70克(依各人喜好增減) 鹽1小匙 奶油30克(室溫軟化) B. 鹹蛋黃3個，將每個蛋黃切對半或切成1/4(先用少許米酒噴過蛋黃...
份量： 5人份 材料： 蟹腳肉約10-15個 冷凍什錦蔬菜(隨各人喜好的量放入) 魚漿約半斤 腐皮二張 調味料： 1. 米酒2大匙 雞粉1/2小匙或鹽 2. 蠔油1-2匙 水些...
份量： 約5人份 材料： 草莓10顆 蝦仁10隻 珍珠奶茶用的大吸管一支 鳳梨罐頭一罐 生菜或高麗菜絲 小黃瓜切絲適量 調味料： 美乃滋 巧克力米適量 作法： 1.先準備草莓和一枝喝珍奶...
作者：apple~*慈媽
材料： 排骨(小排為佳)~二斤(先穿燙過水) 蔥一大把(越多越好)~洗淨切段(綠色部分不要丟掉唷) 冰糖~適量 醬油~酌量 紅酒或米酒(半杯) 作法： 1.(中火)二大匙油沙拉油先將冰糖炒溶...
材料： 牛肋條(一條約20cm，約準備個8-10條) 洋蔥半顆 青蔥五六根(可以多放也無妨) 蒜頭五、六顆(可以再多點也無妨 蕃茄一個 薑片三、四片 紅酒半杯 醬油半杯 米霖1/3杯 冰糖適量(...
材料： 四季豆半斤左右(洗淨，切段/約1cm長) 竹筍一隻(切絲/不用太細絲 約0.5cm左右) 肉絲適量(使用三層肉為佳/去豬皮~切薄片) 香菇五朵(泡軟切絲) 蝦米適量 紅蔥頭適量 青蔥一隻(切...
材料： 杏鮑菇：2~3大朵 雞肉：雞半隻 香菇：3大朵 青蒜 紅棗8-10顆 高湯1000cc(高湯湯底可用雞骨或是洋蔥蒜頭先燉煮，煮好後將雜質濾淨) 作法： 1.雞肉先汆燙，杏鮑菇滾刀切厚...
材料： 在來米粉一包 白菜頭二根 紅蔥頭 香菇 蝦米 干貝絲肉末 碎紅蘿蔔(可有有無，有的話成品較美) 將在來米粉與五杯冷水調勻，備用。 作法： 1.先將蔥頭炒香，依序放入肉末、蝦米...
作者：Silvia
初二回娘家，母親帶著我們姐弟回到了外婆家。這一天裡，外婆家的屋頂總是熱鬧的像要被掀翻了一樣，阿姨和姨丈們齊聚一堂談天打牌。人數眾多的表兄妹們久別重逢，興奮的又叫又跳，孩子們都自己玩耍去了，完全不用大人...
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