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育兒．持家．愛自己
沒有出版，許多傑作將在我們的人生中錯失。來交流數位及紙本出版的經驗吧！
作者：愛莉絲．華特斯
燜排骨（四人份） 圖片來源／Pixabay 燜排骨是肉類菜餚裡最鮮美多汁的一道。 可能的話在前一天用：鹽、現磨黑胡椒。調味：約一六○○公克草飼牛小排，...
香草奶油烤野生鮭魚（四人份） 圖片來源／Pixabay 鮭魚肉有很容易辨識的針形骨頭，一排細白肋骨狀的骨頭，從鰓後到魚身中央。用手指搓肉，找出這些骨頭，...
焗烤迷你包心菜（四人份） 圖片來源／Pixabay ．修剪外圍葉片和莖幹：四五五公克迷你包心菜。用大量沸鹽水煮到軟，約十到十二分鐘。瀝乾，大略切碎。 ...
夏季南瓜核桃香草義大利細麵（四人份） 圖片來源／Pixabay 夏季南瓜的任何種類或組合，都適合做這道食譜。用好幾種不同的顏色，讓菜色更燦爛多彩。 ．...
葡萄柚酪梨沙拉（四人份） 圖片來源／Pixabay 兩個中型紅葡萄柚 用利刀削皮，將所有外皮與薄膜去除，露出果肉。分開果瓣，小心沿著隔膜切。將果膜裡的...
新鮮番茄莎莎醬（約一杯分量） 圖片來源／Pixabay 這個沙拉醬非常容易做，而且會比你在外面買的任何瓶裝沙拉醬好吃得多。夏季用新鮮成熟的番茄，其他季節...
法式奶油白醬（兩杯分量） 圖片來源／Pixabay 這是千層麵、焗烤蔬菜、鹹味舒芙蕾的基本白醬汁。 ．以厚底鍋融化：三湯匙奶油 ．攪入：三湯匙麵粉 ...
鑲餡雞蛋（十二個切半的鑲嵌雞蛋分量） 圖片來源／Pixabay 這裡教你做傳統蘸芥末的蛋，做法很簡單，不過我不喜歡在上面堆滿太多香料和填餡，把蛋的好味道...
<<食滋味~器具 ★油醋沙拉醬 ★綠醬汁 ★大蒜蛋黃醬 ★香草奶油 圖片來源／Pixabay 這四種醬汁雖然基本，卻能給食物增加許多味道、感受與色澤，...
作者：張毅
外洋一直傳說有戰事，港口常常突然就封禁了，守備的兵勇來來往往地在街上晃蕩，神氣活現地說起一礮打沉了三艘英夷的兵船，梟了兩三百名英夷水兵的頭。 市上的油米一天漲價...
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