一直很想知道一些問題~大家都知道馬鈴薯發芽就不要吃~ 那以下的食物發芽或長鬚根、葉子後，有食用上的風險嗎？ 1.生玉米、2.花生、3.地瓜、4.大蒜、5.洋蔥、6.豆薯、7.紅蘿蔔 *這些是在我家有發生過發了芽或長葉子或長鬚根的食物 以上有媽媽這樣問 接著是我的建議: 1.生玉米 原本就有鬚鬚,買來之後除了盡速放冷藏外,也要快點食用完,以免產生黃麴毒素, 跟花生所有的豆科植物一樣 2.地瓜 到了成長的季節 原本就容易發芽 一樣...買回來盡速食用,不用冷藏 但是避免潮濕 3.大蒜 洋蔥這兩者發芽無妨 只是口感會有差 4.豆薯同地瓜 5.紅蘿蔔是屬於秋冬季的植物,到了夏天都是農民們的冷藏出來賣的,所以秋冬就多吃吧! 鬚根是比較老株才會這樣 無妨!
回3F媽咪: 1.牛奶勿飲。請見"救命飲食"一書。 2.豆漿，國外有研究說女嬰幼兒喝太多會不孕 結論: 母乳最佳 補救:多穀雜豆堅果漿 (原作者於 2012-05-14 06:08:24 重新編輯過)
老實說,現在太多以假亂真的手法,挑魚看眼睛看肉有沒有彈性, 也不一定保險. 所以我們家是訂主婦聯盟的食材, 不過我上市場不會買看起來很漂亮的蔬果, 例如買紅蘿蔔會找專賣小隻的攤子; 蔬菜買當季的, 整個市場賣甚麼菜最多就買甚麼菜; 颱風前後不買菜, 因為農藥還未揮發就會採收. 市場上的玉米,小黃瓜,小白菜, 蓮霧...不買, 因農藥最多. 其它想到再說..
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