easy做的蘋果派

不是我做的,網路上看見的,跟各位媽媽分享～～

準備材料：冷凍酥皮數片 蛋黃一顆 蘋果一兩顆 奶油少許 肉桂粉適量 糖粉適量 麵粉or玉米粉少許 水少許

做法：

1. 冷凍酥皮對半切，解凍備用

2. 蘋果削皮、切小丁備用

3. 熱鍋，加入適量奶油後放入蘋果丁拌炒

4. 略炒軟後，加些許水和肉桂粉、糖調味

5. 加粉類芶芡，即成內餡，待涼備用

6 將內餡放在一半的派皮上，邊邊用水抹過，另一半的派皮覆蓋後用叉子壓緊派的四周

7. 用刀在蘋果派上面劃兩刀，取蛋黃在派表面刷上蛋液

8. 以180oC烘烤至金黃色即可

小秘訣：詳細圖文可以參考blog

http://www.wretch.cc/blog/mermerlin&article_id=8878895

賣場&材料行~~~