今年孩子們的工作都比較忙碌
所以在母親節當週都沒時間與我一起聚餐慶祝
於是在上週末他們特別訂位了有名的壽司店點爭鮮
說要帶我去吃壽司大餐來補過母親節!
行前還一直叮嚀我說記得不用煮週末的晚餐
當天到現場後看到菜單上推薦當季推出的〈旬味‧尋味〉新活動菜色
裡面不僅有壽司、蔥餅還有酥炸雙拼等等品項非常豐富
所以我們就點了一套活動的餐點
再加上點爭鮮的各種新鮮握壽司與生魚片來慶祝
其中特別有印象的就是紹興醉漬赤蝦,感覺整個活動有特別設計將台灣的元素融入在餐點裏頭,非常的用心,泡過紹興酒的蝦子吃起來就比平常多了一層酒香的清甜,蝦肉也變得非常Q彈
另一道是炙燒干貝佐剝皮椒,除了是因為我很喜歡吃剝皮辣椒外,干貝下還有包著一點點的味噌,所以壽司吃起來不僅會有辣椒的香麻,還有干貝與味噌回甘的甜味
還有一道辣鮪泥三星蔥餅的組合我也很喜歡,辣鮪魚泥意外地和蔥餅相配,讓蔥餅的香氣更加充足了,尤其是餅皮酥脆不會太油特別加分!
其他道的握壽司、生魚片與炸物也都是在水準之上的佳餚
平時很難得能一次吃到這麼多美味的壽司與日式料理
還省去了準備食材、煮飯與收拾的辛勞
所以真的要謝謝貼心的孩子們特地帶我來吃點爭鮮、補慶祝了今年的母親節!!