近來突然想嚐嚐酸辣粉，於是就自己動手做了一番，意外地超級美味哈哈哈，完全不輸外面餐廳的口味。

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食材：辣椒粉、花椒粉、蒜末、熟白芝麻、油、醬油、鹽、白胡椒粉、白糖、陳醋、油辣子、紅薯粉、青菜、花生、牛肉末、豆瓣醬、榨菜。

製作步驟：
????1. 煮沸半鍋水，加入適量紅薯粉，煮10分鐘。
????2. 將一匙辣椒粉、花椒粉、蒜末、熟白芝麻放入碗中，倒入熱油攪拌均勻。再加入醬油、少許鹽、白糖、白胡椒粉、陳醋、油辣子攪拌均勻。
????3. 牛肉末加入少許料酒、豆瓣醬和榨菜炒熟。
????4. 將煮熟的紅薯粉放入碗中，加入湯汁攪拌均勻，再加入炒好的牛肉末、青菜和花生即可食用。

真的豪好吃！第二天還做了一碗加雞蛋的豪華版，哈哈哈，喜歡加豆芽和香菜的也可以加上去，不過花生絕對是不可或缺的美味。

推薦大家試試看，快手又美味的自製酸辣粉，絕對會讓你驚艷！

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