小孩想吃麻油雞

我個人很愛吃麻油雞，
連夏天也不例外 >o<
孩子每次看到，也會吵著想吃。

但因為麻油雞裡都會添加米酒，
(尤其我都加全酒)
我本來覺得米酒煮食後會揮發，
所以讓孩子喝一點也沒關係，

但又有朋友跟我說其實並不會完全揮發，
還是會有殘留酒精成份？

想問問媽咪們，
有研究過這個揮發問題嗎，
會讓孩子吃麻油雞嗎？

孩子多大，如果已經很大了，吃一點應該也還好

知道孩子要吃，酒加少一點就號

不會有酒

我印象有看過醫生寫的文章說

料理裡面就算是酒已經揮發掉了 還是不能給小孩吃耶

還是忍忍吧

我也是看過有人說酒並不會因為煮過後就完全揮發喔！

所以我也是都不敢給小孩吃有加米酒的食物～

酒並不會因為煮過後就完全揮發+1

所以目前也還沒有讓家裡的小朋友吃麻油雞

等他們再大一點時，再來嘗試