[器具]米飯料理達人 飛利浦雙向智旋IH電子鍋

之前就看到板上媽咪分享這台飛利浦雙向智旋IH電子鍋 讓人很心動

週末就實際去忠孝sogo現場看了實機

米飯煮起來的口感比我家那台老電鍋好太多了

聽服務人員介紹 這台IH電子鍋在煮飯時可以讓飯在鍋內每分鐘翻滾300次

讓米飯受熱更均勻 所以口感比較Q彈 老公還一直拿人家的壽司試吃…超丟臉

其實現在IH電子鍋的選擇很多 品牌也很多

但代購或是在國外買 運送上我不是很放心 有問題處理也會很麻煩

所以選擇在台灣購入比較有保障

話不多說來開箱囉

整台閃亮亮的真的很有質感

算是家裡最漂亮的家電吧

打開來會發現內鍋是火紋鍋

多層複合材質與火紋設計可以使熱能更平均的傳遞到食材上

是讓米飯的口感提升的功臣之一呢

跟一般IH電子鍋最不一樣的是內建許多烹煮模式跟觸控螢幕

就先來煮我最喜歡吃的糙米飯吧

一共有三種口感可以選擇

分別是標準、彈牙、鬆軟

這是雙向智旋IH電子鍋才有的功能呢

先選擇鬆軟的口感 煮好之後將飯均勻拌鬆

不得不說光看就已經流口水了

做了幾道自己拿手的家常小菜

配上粒粒分明的糙米飯

簡單卻很營養 以前的電鍋都要事先泡水 泡個一兩個小時

然後煮飯的時候水也要放比較多 

但是我比例常常拿捏不好 就很容易太乾或太濕

口感很難掌握拿捏 現在只要設定好模式就能搞定囉

而且水量和米也是1:1.5 糙米完全不需要事先泡水跟計算水量

除了可以煮熟以外 還可以選擇不同的口感 連糙米或是十穀米都可以

當初就是因為這點下手飛利浦的!

前陣子天氣稍微冷了 想煮麻油雞來幫老公補一下

找了一天來試試食譜上的麻油雞飯

順便挑戰一下這台飛利浦雙向智旋IH電子鍋的能耐吧

食材準備好了之後就全部放進鍋子囉

接著選擇什錦飯模式

經過45分鐘後

按照食譜指示

枸杞用熱水稍微泡過再放入鍋內悶煮10分鐘就大功告成啦

麻油香融入飯粒與雞肉內整個香味撲鼻 

飯粒也不會因為加入麻油變得黏糊

口感很Q彈 超級好吃~

老公說想要吃看看鍋巴飯 

就按照網路上部落客娜塔不邋塌分享的料理食譜

先把喜歡吃的配料跟飯先放進鍋子內

接著調到鍋巴飯模式就好囉

烹煮模式剩下十分鐘的時候把蔬菜放下去一起蒸煮避免過熟

一樣時間到了就完成囉

你看這鍋巴

金黃色的有夠漂亮

再把菜跟飯拌在一起之後就大功告成

咬起來焦脆焦脆的真的很夠味

除了一般的米飯好吃以外 最近都在嘗試不同的模式

玩玩看到底煮起來效果如何 目前是沒有讓人失敗啦 

頂多有時候調味沒調好 但是在”煮米”這個部分 到是都很讓人滿意

買了飛利浦雙向智旋IH電子鍋之後除了基本的米飯可以煮的非常Q彈好吃之外

還可以調整其他不同的米飯料理模式

替身為家中大廚的我省下不少力氣 

雖然不太想承認

但這IH電子鍋真的可以自動做出許多美味的米飯料理

讓老公現在一餐都要多吃個幾碗飯才滿足呢!

看起來真好吃耶!! 而且介面好人性化

覺得糙米飯已經夠厲害了 沒想到還有鍋巴飯!

我們家也是飛利浦的IH電子鍋 但是是白色的 

想說特殊功能只差兩種 但是我比較喜歡白色的 就買這款囉

感謝分享 看起來好好吃的樣子阿~

好心動! 我還在用傳統鍋 現在都改成觸控按鈕了阿

標準、彈牙、鬆軟，真的可以根據喜好煮出喜歡的口感嗎~ ?

謝謝分享! 看到都肚子餓了 !

以前煮飯要靠技術，現在功能好完整阿 真的省下不少力氣

感覺飯很有Q勁喔

看起來好好吃喔 謝謝分享